甘蓝健康平价的营养胃菜

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜，它的营养价值极其丰富，非常适合人们在日常生活中食用。

甘蓝的营养价值

1、强身健体

甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

2、天然“胃菜”

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率。

3、吃出好情绪

甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸，是一种蛋白质成分，这种化学物质能够镇静神经，促进快乐激素样物质——5羟色胺的产生。此外，甘蓝蔬菜中还含有微量元素硒，这种元素也具有提高人情绪的作用。

4、补充纤维素

凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

5、消炎止痛

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，也应当经常吃甘蓝菜。

6、减肥瘦身

许多世界上的名模都喜欢食用甘蓝菜，因为她们知道这对于瘦身减肥很有好处。其中的理由是：每克甘蓝只含有25卡路里的热量，并且所含的糖分也很低。

（注：本文部分来源于网络，侵删）

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Frances

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