今日食谱风味孢子甘蓝

风味孢子甘蓝

今日大厨：大猫

孢子甘蓝直接炒或者煮汤都免不了有一点点苦味。但是烤过之后，不仅苦味没有了，吃起来外皮还很香脆可口，撒上自制干料，完美！对付不爱吃蔬菜的小孩子很好用，不能吃辣的朋友可以试试其他口味的拌料。

食材

孢子甘蓝

花生油

自制干料

做法

1、甘蓝去掉外面不干净的皮，洗净，对半切开；

2、托盘铺上锡纸，把甘蓝摆好；

3、刷上薄薄薄薄的一层花生油，可以少撒点黑胡椒；

4、烤箱度，烤十五到二十分；（这个温度和时间可以根据自家烤箱的火力进行调节。烘烤之后菜的表面会有些微焦，属于正常现象。时间不够的话孢子甘蓝会有苦味。当然如果能接受这个苦味并且不愿意烤焦的请酌情减时间。）

5、装盘，根据自己喜好撒上小料。（自制干料是什么？就是我们一般烧烤的时候撒的混着辣椒面、盐之类的混合干料。）

感谢大猫提供的食谱~

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