这4种天然青霉素食物,隔三差五吃一次
随着冬天的深入，天气越来越寒冷，这时，很多抵抗力较差的人很容易着凉，特别小孩和中老年人，感冒的概率大增。这时，就可以多吃点抗感冒的食物，提升免疫力。
说到杀菌消毒，很多人最先想起的，就是青霉素了。青霉素堪称20世纪医学界的最伟大发现，大大提升了人们的平均水平。但是青霉素用多了也有很多的副作用。这时，可以多吃点“天然青霉素”，不仅能提升抵抗力，还能有效杀菌，抑制感染。
今天，豆皮就分享4种“天然青霉素”，隔三差五吃一次，增强抵抗力，全家都健康。
一、洋葱推荐做法：洋葱牛肉丝
材料：洋葱1个，牛肉克，蒜1瓣，酱油2勺，米酒1勺，胡椒粉少许，小苏打粉少许。
做法：
1、洋葱洗净，先对半切成两半，菜刀与洋葱成斜角度，把洋葱切成细丝。
2、切成细丝后，把洋葱的头和尾切掉。
3、牛肉洗净，切成丝，放在盆里，下入米酒、胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
4、起锅烧油，下入蒜末爆香，再下入牛肉丝，翻炒至变色，立马盛出备用。
5、另起油锅，下入洋葱丝，开小火，翻炒5分钟左右，至洋葱变透明。
6、这时再继续炒，炒20分钟左右，洋葱慢慢焦糖化，变成褐色。
7、洋葱炒至焦糖化后，下入牛肉丝，翻炒片刻，就完成了。
二、蒜苗推荐做法：蒜苗炒里脊
材料：厚里脊肉片3片，蒜苗3根，蒜适量，辣椒适量，酱油2勺，黑醋少许，冰糖少许，盐适量。
做法：
1、里脊肉先锤一下，把肉质锤松，不会太紧实。然后把里脊肉切成条状。
2、里脊肉丝放入碗里，下入太白粉、素蚝油和米酒，抓拌均匀，腌制15分钟。
3、起锅烧油，下入蒜头和蒜苗白，爆香，然后用锅铲移到旁边。
4、把里脊肉下入空位处，先煎片刻，再与蒜苗混合，翻炒均匀。
5、炒至猪肉变成白色后，下入蒜苗的绿色部分，翻炒均匀。
6、下入酱油、冰糖、黑醋，开大火，快速入味。
7、下入辣椒，翻炒片刻，出锅。
三、莲藕推荐做法：莲藕香煎饼
材料：猪绞肉克，莲藕1节，玉米2勺，香菜适量，酱油1勺，葱2根，蒜泥适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，米酒2勺，香油半勺。
做法：
1、莲藕去皮，洗净，磨成藕泥。葱切成葱花，香菜切碎。
2、绞肉放入碗中，下入莲藕泥，搅拌均匀。
3、再下入香菜和葱花，搅拌均匀。
4、下入玉米粒，搅拌均匀，再下入酱油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
5、用手把绞肉抓匀，再搓成肉丸，搓成7-8个左右的圆球，然后压平。
6、取平底锅，下入油，再下入肉饼，至金黄，翻面，再煎至金黄。
7、煎至两面金黄后，出锅，配上辣椒酱或海鲜酱，完成。
四、甘蓝推荐做法：香煎抱子甘蓝
材料：抱子甘蓝适量，蒜2瓣，辣椒1个，盐适量，胡椒适量。
做法：
1、抱子甘蓝洗净，用刀对半切。
2、起锅，下入少许橄榄油，把抱子甘蓝的切面朝下，开中小火，煎8-10分钟，至表面上色。
3、切面上色后，翻面，加热叶子部分，煎8-10分钟，至甘蓝煎熟（用筷子夹一下，如果整颗都软了，就已经熟了）。
4、再下入少许橄榄油，下入蒜末和辣椒，炒香。
5、撒上黑胡椒粉和盐调味，完成。
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