农资家家乐露地越冬蔬菜栽培技术
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冬季和早春由于温度低，很多蔬菜和作物无法露地种植，采用温室大棚栽培，又无形中增加了不少的投资，有什么办法可以解决冬季栽培蔬菜的难题呢？本期《农资家家乐》节目邀请河南豫豪种业有限公司总经理张运廷跟您聊聊露地越冬蔬菜的栽培技术。
嘉宾简介：张运廷，河南豫豪种业有限公司总经理，从事蔬菜新品种种子的推广及批发业务，公司集育、繁、推一体化，擅长耐寒越冬蔬菜方面品种的选择与管理，在农民增产增收中获得好评与市场认可。
秋季作物收获后要种什么
河南进入10月以后，玉米、花生、红薯、大豆、棉花、晚西瓜等秋季作物收获后，空闲田块如果种植蔬菜，传统来说那就要建造蔬菜大棚才能适宜蔬菜的生长，采用温室、大棚进行栽培，无形中增加了不少投资，管理也比露地要麻烦许多，有没有不建造蔬菜大棚且种植的蔬菜在冬季能生长呢？
张运廷认为，甘蓝小苗露地越冬栽培技术则很好地解决了这些问题，郑州地区在10月上旬播种育苗，11月中旬定植露地，来年4月下旬至5月初采收完毕，收获完后及时整地，随后即可接茬春季蔬菜。
目前，能在冬季室外种植蔬菜的技术已在河南省郑州市、漯河市、平顶山市等地均有推广。露地越冬栽培甘蓝，产品无须收入室内贮藏，省工、省时、投入少，产出时间正值蔬菜淡季，价格也高于平时。
今年春季甘蓝的收购价每公斤普遍在1.4-2.4元，价格还是挺诱人的，每亩收入-元左右，种植户普遍获得了可观的收入。
品种如何选择
目前，该单位已筛选出多种类型的露地越冬甘蓝品种供种植户选择，种植户可以据当地的消费习惯选择适合当地的品种种植。下面给大家推荐几种：
圣冬美，早熟品种，抗病、耐热、耐寒、抗雨、中心柱短、根系发达，高抗黄萎病、黑腐病、软腐病，颜色绿，无蜡粉，圆球型。单球重3斤到5斤，平均亩产公斤左右，是秋季及露地越冬的优秀品种，每亩地栽种株左右。
该品种为绿春，属中熟扁球形甘蓝品种，外叶绿色，单球重4斤左右，商品性好，耐裂球性一般，品质好。每亩地种植棵左右。
冬雅品种属中熟扁球品种，定植后80天收获。叶球高扁，外叶绿色，结球性强，耐寒，单球重3-4斤，耐运输，收获期较长。
另外还有冬春5号、寒冠70等品种应有尽有，可以满足种植户不同季节的需求。
播种育苗
郑州地区一般在10月上旬育苗，可以露地直播育苗，也可使用72孔穴盘育苗。种子播种后，要经常检查，缺水时及时喷灌。虫害防治主要防治菜青虫、小菜蛾危害，病害防治主要提前预防猝倒病和立枯病。
一定要注意适期播种问题，既不能太早，也不能太晚。播种太早，年前苗太大，冬春可能会感应低温通过春化，来年春季可能发生部分或者全部抽薹现象，造成减产或者绝收；播种太晚，年前苗子太小，冬季可能发生冻害，年后包球晚，上市晚，价格较低，农民的收益受到很大的影响。
郑州以外的地区，可以结合当地的实际气候条件，进行多批次引种试种，找到适合当地最佳的播种期后再大面积推广种植，以免发生不必要的损失。
适时定植
一般在11月上中旬，苗龄40天左右，长到4~6片真叶时即可移栽。定植时，按行距50cm放线，然后顺线开沟，沟深10~15cm，按株距40cm挖穴，亩栽多棵。挖穴移栽前，每穴放一片“一棵一片”氧化硼肥片，可以有效防治整个生育期的蚜虫、飞虱危害。定植时，大小苗先分级，然后分别定植。定植后及时浇缓苗水，并叶面喷施“根力士”调节剂，促发新根，促进快速生长。
甘蓝小苗定植后，充分利用开沟时挖出的土自然形成的小垄做支撑，直接覆盖地膜即可，不用再专门插竹片或拱竿，既减少物资投资，加快移栽速度，又降低人工成本。
甘蓝小苗露地越冬栽培时尽可能覆盖地膜，覆盖地膜的比不覆盖地膜的甘蓝苗子生长快，个头大，上市早，售价高，收益好，拉秧早，还可以为春季蔬菜早腾地。上边图片，左图插白牌的是冬季盖膜的，右图插黄牌的是冬季不盖膜的，两者相比，可以很直观地看出盖膜与不盖膜差别巨大。
盖膜后，一定要随即在地膜两边每隔一段距离扎一小孔，以利于透气、降低膜下湿度，以及晴天膜下温度过高时用于散热，这样可以有效防治茎基腐烂病的发生。但一定不要在苗子正上方扎孔，以防冬季冷风直接吹到甘蓝小苗的生长点上，造成生长点受冻，导致苗子僵而不发棵，生长受抑制。
来源：河南农村广播《农资家家乐》节目组
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