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羽衣甘蓝粉走红，切准年轻人的消费诉求

如今，“养生”的需求日渐趋于年轻化，越来越多的年轻人开始探索不同的养生方式，并热衷于在各类社交媒体平台分享养生心得，使养生逐渐具备了社交属性。随着“隔夜燕麦杯”、“超模碗”、“帕梅拉杯”之类的名字在网络上越来越常见，超模的饮食方式已经渗入年轻一代的生活，推动了营养密度超级高的“超级食品”走红网络。其中羽衣甘蓝粉在全球范围内炙手可热多年，并且势头愈发迅猛。而随着羽衣甘蓝传进中国，含有羽衣甘蓝成分的蔬菜汁、羽衣甘蓝粉等产品也随之走红。

羽衣甘蓝，自古希腊时期便开始种植，又名无头甘蓝，是一种原产于地中海地区的植物。羽衣甘蓝粉从最开始的观赏植物已经发展成为了如今的网红蔬菜，一切得益于它的“超级营养”，含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、钾、钙、铁等微量元素，可提供大量的营养物质和极低的卡路里，非常契合年轻一代对健康养生和保持健康身材的诉求。

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在健康养生观念的推动下，人们越发在意自己投入体内的每一粒成分是否健康，越来越

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