叶黄素什么时候吃效果最佳

叶黄素是一种脂溶性的营养素，对眼睛有保护作用，可以预防近视、白内障、老年性黄斑退化等眼病。一般建议每天服用12mg叶黄素，最好在饭后半小时食用，有助于消化吸收。早饭后食用效果更佳。如果长期用眼过度，可以适当增加补充量，但不要过量，以免造成肝脏负担。

含叶黄素的食物

玉米：玉米是含有叶黄素较多的食物，每克玉米含有1.4毫克叶黄素。

羽衣甘蓝：羽衣甘蓝是深绿色叶菜中含叶黄素最高的，每克羽衣甘蓝熟品含有15.8毫克叶黄素。

菠菜：菠菜也是深绿色叶菜中含叶黄素较多的，每克菠菜熟品含有7.1毫克叶黄素。

桃子、木瓜、柑橘、芒果、辣椒等黄橙色水果：这些水果中含有丰富的叶黄素酯，是叶黄素的前体，可以转化为叶黄素。

鸡蛋黄：鸡蛋黄中也含有一定量的叶黄素，可以提供眼睛所需的营养。

叶黄素的禁忌

不要用热水服用叶黄素，因为热水会破坏叶黄素的稳定性，影响其吸收和效果。

不要过量服用叶黄素，因为过量服用可能会增加肝脏的负担，引起腹泻等不良反应。一般每天服用10mg叶黄素即可。

不要晚上或睡前服用叶黄素，因为晚上人体的新陈代谢比较缓慢，此时服用叶黄素容易增加身体的代谢负担，影响睡眠质量。

孕妇、过敏体质的人群不宜服用叶黄素，因为孕妇在怀孕期间体内发生了细微的改变，服用叶黄素可能会影响体内的平衡；过敏体质的人群服用叶黄素可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。