吃着韩式美味看着韩剧,8到家常韩式美食轻

　 中科白癜风公认好口碑医院 http://www.wzqsyl.com/m/
韩式炸酱面准备食材五花肉、圆白菜、胡萝卜、红彩椒、拉面、葱姜、溏心鸡蛋、腌萝卜、韩式炸酱。做法1.圆白菜洗净，切丝再改刀切小块。2.五花肉切小丁待用。3.胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂，切小丁；葱姜切碎末。4.锅置火上少许油烧热，下入葱姜末爆香。5.下入胡萝卜丁、五花肉丁小火煸炒。6.煸至肥肉丁微黄出油。7.倒入韩式炸酱，顺一个方向不停搅拌。8.中小火8-10分钟。9.倒入圆白菜、彩椒丁继续翻炒。10.让酱充分裹在菜上，炒到酱的表面有油亮即可。11.平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。12.将甜萝卜切成薄片。13.锅中水烧沸，放入拉面搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。14.面碗中添上炸酱、放上煎好的溏心鸡蛋即可。韩式炒年糕准备食材年糕、鱼饼、胡椒粉、熟芝麻、葱段、盐、生抽、白糖、韩式辣酱、洋葱、胡萝卜。做法1.年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。2.炒锅倒香油烧热，倒入洋葱胡萝卜炒香。3.在加入韩式辣酱、生抽、白糖和少许盐。4.加入适量的清水煮上2分钟。5.倒入年糕和鱼饼。6.加入少许胡椒粉。7.大火煮开小伙炖煮。8.直到年糕汤汁收稠，放入熟芝麻和葱段。朝鲜冷面准备食材荞麦冷面、卤牛肉、韩式辣白菜、黄瓜、梨、番茄、熟鸡蛋、牛肉汤、盐、生抽、白醋、白糖、鸡精。做法1.牛肉汤中加入生抽、白醋、白糖、盐和鸡精放入冰箱冷藏备用。2.荞麦冷面提起泡软。3.泡好的冷面在开水中煮2分钟，然后过凉水，沥干水分放入碗中。4.梨去皮切片、黄花切丝、西红柿、牛肉切片，熟鸡蛋切开，放上泡菜。5.最后浇入冷冻好的牛肉汤即可。韩式泡菜锅准备食材培根、虾、豆腐、胡萝卜、金针菇、辣萝卜干、姜片、韩式辣白菜、韩式辣酱。做法1.豆腐切块儿，金针菇去根，胡萝卜切条。2.烧热少量油，把培根放进锅里炒出油脂。3.加几片姜进去炒出香味儿。4.把萝卜干和辣白菜放进锅里一起炒。5.加入适量水，加辣酱。6.虾、金针菇、胡萝卜、豆腐下锅摆好，大火煮开。7.移入烧锅小火煮几分钟即可。韩式大酱汤准备食材大酱、韩式辣酱、五花肉、南豆腐、文蛤、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、西葫芦、生姜、青椒、红椒、尖椒、盐、油、淘米水。做法1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、西葫芦、生姜切片，青红辣椒切圈备用。3.豆腐切成正方小块。4.五花肉切片。5.淘米水倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。6.将石锅置于火上，煮至沸腾。7.煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。8.依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。9.待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。10.煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。青海大王海鲜面准备食材大虾、意大利面、螃蟹、鱿鱼、橄榄油、蒜、香葱、绿豆芽、糖、香油、料酒、胡椒粉、盐、番茄酱、韩式辣椒。做法1.准备材料，锅洗净，煮锅热水洗锅，倒掉擦干，虾剪开背抽去虾线，绿豆芽、香葱洗净。2.锅里大火煮开水，放入意面煮至八成熟捞出到凉水中。3.用煮意面的水焯下绿豆芽捞凉水中。4.继续焯水，把鱿鱼须、鱿鱼花焯水。5.把虾、螃蟹焯水至红色捞出。6.倒掉水，洗干净锅，擦干，倒入橄榄油。7.烧六七成热放入拍碎的蒜爆香。8.放入虾、螃蟹炒下，倒入料酒。9.放入鱿鱼花、鱿鱼须，洒入胡椒粉。10.放入韩式辣酱、蕃茄酱中火炒下。11.放入意面、绿豆芽，炒匀，加入适量水，使汤汁不那么浓稠。12.加入盐、糖翻匀，关火淋入香油拌匀，洒上香葱就可以吃了。韩式部队火锅准备食材金针菇、香菇、豆腐泡、芝士年糕条、拉面、泡菜、包饭酱、大葱。做法1.处理好食材：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净切片、大葱洗净切片、芝士年糕条解冻。2.首先将金针菇、香菇、泡菜、豆腐泡、芝士年糕条放进锅中。3.再加入两大勺包饭酱。4.撒上大葱。5.最上面放上一块拉面。6.往锅中倒入高汤或者开水，水量没过拉面。7.听到咕噜咕噜的声音后转中火，打开锅盖继续煮。8.发现拉面已经吸收了汤汁水分，年糕条也变大漂在面上就说明煮好了，这个时候可以根据个人口感再加入适量食盐、黑胡椒粒都可以。石锅拌饭准备食材米饭、鸡蛋、菠菜、香菇、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、猪肉、香油、盐、酱油、料酒、油、韩式辣酱、苹果醋、黑芝麻。做法1.把菠菜切成段，香菇切成片，胡萝卜，紫甘蓝和猪肉分别切成丝2.把猪肉丝加入适量料酒和酱油腌制一下。3.锅中烧适量水，把菠菜，豆芽和香菇分别焯熟。4.锅中倒入油，分别把胡萝卜和紫甘蓝加入适量盐炒熟。5.用锅中剩下的油下入肉丝煸炒，炒熟盛出。6.用刷子在石锅内壁涂上适量香油。7.然后把米饭和各种蔬菜铺在上面。8.锅里倒入适量油，煎一个单面熟的鸡蛋，撒上适量黑芝麻。9.把煎好的鸡蛋放到菜的中间，用小火慢慢加热石锅，听到滋滋声后关火，锅底会有一层锅巴。10.准备一个小碗，加入2大勺韩国辣椒酱用一勺苹果醋稀释开，和饭拌在一起就可以吃了。部分图片来源于网络，文字由小编整理。请大家继续加

　 转载请注明原文网址：http://www.yinggali.com/gljz/14648.html