营养早餐超级红薯马芬黑豆浆拌紫甘蓝

早起一个小时给宝宝、家人还有自己准备一个营养丰富的早餐吧！

今天的早餐简单快捷，但是营养很丰富哦！

今日早餐?黑豆浆

食材：如上图。

步骤：把上图原料洗干净放入豆浆机，按五谷豆浆，点开始就可以了！

ps：加大米是为了让豆浆口感更润滑，并且豆类与谷类搭配可提高蛋白质营养价值。

今日早餐?超级红薯马芬

食材：全麦粉g，红薯g，奶酪50g，鸡蛋4个，纯牛奶、葱花、南瓜子适量。

步骤：

1，红薯用刮菜器刮成短短的丝。

ps:把皮洗干净，但不要去皮，皮的营养价值很高。

2，加入四个鸡蛋。

3，用刮菜器刮50g奶酪丝，加进去。

4，再加入g面粉。（根据红薯糊的情况添加牛奶）搅拌均匀。

5，把搅拌好的混合红薯糊放入马芬盒，因马芬盒太少了，用一个蛋糕磨具代替了！（?）

6，放入烤箱，度30分钟。（每个烤箱性格不同，需根据自家烤箱情况）

ps：判断是否熟，可用筷子插入马芬内，拔出时看是否粘面糊，如无就是熟了。

今日早餐?亚麻籽油拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝，盐、醋、酱油、亚麻籽油少许。

步骤：

1，紫甘蓝切细丝。

2，拌入盐、醋、酱油、亚麻籽油少许即可。

这是我和我两岁宝宝的今日早餐了，豆浆、菜、马芬实际量是一家人的。

营养贴士：

今日早餐的主食：马芬?红薯低热量，高膳食纤维，富含β-胡萝卜素等维生素和矿物质的红薯，奶酪富含钙质，鸡蛋富含优质蛋白，南瓜子为坚果类，富含不饱和脂肪酸以及婴幼儿需要的锌等矿物质。

今日早餐的汤羹：黑豆浆?黑豆、黄豆内的蛋白质含量很高，并富含人体需要的所有氨基酸。在植物食物中含钙量也很高，对于哺乳期的妈妈以及婴幼儿都是很好的植物食材，可以经常食用。

今日早餐的蔬菜：紫甘蓝也叫紫包菜，是我比较喜欢一个可以做凉拌、沙拉的食材，很简单方便。并且紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。