WikiBREAKFAST早餐事简单的

一天之中

最喜欢的是早晨

无论晴雨

阴天或太阳

裹着厚被子懒一会儿

此时最庆幸有蓝牙音箱

我还是喜欢早上看报纸

一种改不了的习惯

放一首classiccabaret

最好是Gershwins的

早餐从来不skip

即便只是水波蛋与绿色蔬菜的搭配

或是丢一些色彩鲜艳

小巧可爱的番茄进烘蛋里

听着音乐

这样的setting

每一天都很美好

今天分享的两道，是连食谱都不需要的简单早餐

供你参考

水波蛋与清炒孢子甘蓝，羽衣甘蓝

PoachedEggSauteedKaleandBrusselsSprouts

材料：

蛋一个

羽衣甘蓝少许

孢子甘蓝少许

盐

橄榄油

新鲜山羊奶酪或是乡村奶酪（cottagecheese）

水波蛋具体做法参考过往推文WikiBREAKFAST早餐事

漂亮完美的鸡蛋全步骤传授！

锅中温热一些橄榄油，加盐炒熟羽衣甘蓝与孢子甘蓝

盛盘时撒少许奶酪，水波蛋上滴一些橄榄油做为finishingtouch即可

羽衣甘蓝番茄烘蛋

KaleCherryTomatoOmelette

材料：

蛋1个

蛋白1个

羽衣甘蓝少许

小番茄3-4个

盐

橄榄油

干切达奶酪少许

大碗中1个蛋，再1个单蛋白打散，加入少许盐。

平底锅中中小火热一些橄榄油，倒入蛋汁，铺上羽衣甘蓝，小番茄，与切达奶酪碎。

盖锅盖1分钟，对折烘蛋，再盖锅盖1分钟即可

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