羽衣甘蓝一种有自己节日的蔬菜

　自年起，每年10月的第一个星期三是美国的羽衣甘蓝日（NationalKaleDay）。年10月5日，twitter上有组织线上派对，围绕羽衣甘蓝展开各种讨论和交流。（图片来自twitter：

NationalKaleDay）碧昂斯在年的一个MV里穿的印着Kale的套头衫红极一时。麦当劳甚至都在早餐里引入羽衣甘蓝。那么，羽衣甘蓝到底是什么呢？在美国时下非常走红、号称“超级食物”（superfood）的羽衣甘蓝，是一种极具排毒抗癌减肥功效的蔬菜。它有50多种不同的品种（NationalKaleDay的创建人DrewRamsey博士写过一本食谱书名为50ShadesofKale...），叶子有绿色也有紫色，在美国几乎每个超市都能见到的是下图这一种。（图片来自

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