济南网红餐厅拔草实录

“网红餐厅千千万，拔草之路不能断。”

前一阵子Chi老师陆陆续续拔草了济南12家网红餐厅，导致钱包亟需休养生息。

往期打卡目录

??济南网红餐厅拔草实录①??

胡马八破·川菜小馆

熊猫大師西餐酒吧

龍鳯樓打边炉

??济南网红餐厅拔草实录②??

食空旅行

PaPaRandy帕帕兰迪

秀儿私房餐厅

??济南网红餐厅拔草实录③??

白小·泰式海鲜火锅

湊湊火锅·茶憩

共同空间COMMONGROUND

??济南网红餐厅拔草实录④??

大碗丼烧肉饭

芳姨广东砂锅粥

耍牛忙串串香

钱包还没休息好，又一批新开的网红餐厅吸引着Chi老师重振精神，本期拔草的这三家网红餐厅究竟味道如何呢？值得Chi老师为之提高恩格尔系数吗？

之前一度在各大美食平台刷到他家芝士瀑布汉堡的身影，美食（贪吃）好奇心爆棚的我们当然也要来体会一下。店里的整体感觉比较偏重于咖啡馆的风格，不是明亮的色调，但装饰得还比较温馨。听说还有只猫猫小可爱，但是那天我们没有见到。人气还是可以的，饭点来的时候店内的位子基本满员了，就剩下室外的几张桌子，但室外还真的挺闷热的，一餐下来估计要大汗淋漓了。

??瀑布芝士汉堡??

招牌网红产品，相信不少人都是冲着这个芝士瀑布汉堡来的吧。配料有肉饼、培根、番茄、酸黄瓜等等，还算丰富。

但是尝起来着实是有些失望啊，芝士倒是很香，不过口味很淡，没什么特色。比起其他家的大汉堡，味道上还是逊色了一些。

??秘制肉酱意面??

无功无过，就是正常的肉酱意面。分量还比较足的。

??凯撒沙拉??

也是属于基本不会出错的一道菜，新鲜的蔬菜配上培根、熟煮蛋和面包脆，再淋上清新的沙拉汁。如果觉得芝士汉堡吃得太腻了，可以来一份沙拉解解腻。

??炸薯角??

本餐最爱的菜品了。土豆真的是非常保险的食材了，怎么烹饪都不会出错。薯角是粗犷的美式薯角，炸得还比较酥脆。这一份基本被我包圆儿了。

??红丝绒蛋糕卷??

这个蛋糕卷是真的很一般了，红丝绒的味道也不浓郁，整体偏甜。不过我倒是对他家那款“一颗胶囊”甜品比较感兴趣，不道还有没机会再来尝试一下。

整体来讲，作为一家西餐店的话，拍拍照还是可以的，味道却真的不太抓人，可能属于碰到了会进去尝一下，但不会专程来吃的类型。其实从店里的装创意计各方面来看，觉得老板还是蛮用心的，但作为餐厅来讲最抓人的应该还是食物本身呀，希望后期菜品的质量会有所提升吧。

这家在宽厚里一个小阁楼的三楼，就在NINE隔壁，跟猫小姐离得也很近，这一层网红店还挺集中的。整体的风格是简易风，看起来还蛮舒服。我是比较喜欢这种简单风的餐厅的，没有过分华丽的元素吸引眼球，也不会给食客造成什么压迫感。简简单单，放松心情，用心享受。

??X秘制烤鸡??

烤鸡是类似于奥尔良风味的，肉质还是比较嫩的，但是讲实话鸡肉没有很入味，不过旁边是有配酱汁的，觉得味道淡的话可以蘸着酱汁吃。意外地很喜欢里面的配菜土豆块和孢子甘蓝，特别是孢子甘蓝，小小的QQ的，一口一个很过瘾。

??肉酱意面??

肉酱意面的料还是蛮足的，满满的肉酱将每一根意面都均匀地包裹。咸度又刚刚好，不会觉得过齁。

??鸡胸肉藜麦蔬菜沙拉??

我比较喜欢藜麦的口感，有一点咯吱咯吱的，很有嚼劲，又是减肥佳品，有口感还不长胖，猪猪女孩爱了。里面有稍微烤制过的鸡胸肉和牛油果，看起来就很清爽，吃起来味道也不错。

整体来讲的话，这家店给人的感觉很柔和，看起来虽然好像没有特别让人为之一震的惊艳菜品，但是每一道菜又吃得很舒服。整个环境让你愿意放松下来，踏实地享用一顿美食。有时候或许不需要什么过分的仪式感，好好吃饭就是最大的满足。

济南原来有家叫做“一踏糊涂”的私房菜馆，藏在林祥南街的胡同里，这家颇受好评的店在创城后消失了一段时间，现在又重返江湖。这次老板又把店开在了一个比较隐蔽的地方，主打不上火的牛蛙料理，味道果真没有让人失望。

??热血柔肠盗汗蛙??

菜一上桌，首先映入眼帘的是一层满满的花椒，提升了整份牛蛙的香气。从花椒海中捞一块牛蛙，牛蛙又肥又嫩，肉质饱满细腻，吸足了辣味和麻味，吃起来又香又爽。里面的配菜也不容小觑，鸭肠和豆腐皮的味道也是一绝，特别下饭。

??济南第二好吃的小龙虾??

不知道老板是谦虚还是自信，给店里的小龙虾命名为“济南第二好吃的小龙虾”，虽然不知道济南第一好吃的小龙虾是什么味道，但蛙郎中的小龙虾味道确实值得好评。主打麻辣口味的小龙虾新鲜的很，个头比较匀称，辣味很正但辣得很柔和，连不爱吃辣的人都要忍不住多吃两只虾。

??一盘绿色的菜??

菜如其名，香气四溢的葱油淋在绿绿的秋葵上，那天吃的秋葵不是特别嫩，稍微有一点失望，但整道菜的味道还是相当好的。

??杯莫停??

把鸡汤装在酒鼎里还是蛮有意思的，刚端上来的鸡汤有些烫，需要像喝酒一样小心咂摸，味道清清淡淡，喝下去很熨帖。

从原来的一踏糊涂到现在的蛙郎中，虽然这两家店的位置都有点难找，但都是让人愿意去了再去的馆子，绝对值得N刷。

虽然这个夏天济南热得出奇，但网红餐厅们的热度也不甘示弱，有机会试着约约朋友一起去尝尝吧，能顶着这种高温陪你出去的，一定是如假包换的真朋友。

??往期内容??