史上最全的人气快餐做法，别错过呦北京
那些某野家某拉面的，韩式日式台式什么的的，看起来漂亮吃起来让人欲罢不能的一些食物，比如肥牛饭、卤肉饭、腊味煲仔饭等等，一想想那个味就忍不住流口水呀~不过还好方子都集齐了，以后可以自己在家里面自己做啰~肥牛饭日式肥牛饭
原料：
大米克、肥牛克、菜花1个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜半根、西兰花1个、生抽30克、蚝油20克、白糖10克、黄酒5克、胡椒粉3克、味噌10克、植物油1勺
过程：
1、准备材料
2、洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中，锅里倒水没过原料，大火烧开，小火煮十五分钟
3、开火热锅，锅里放克熬好的菜水，接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开，即成肥牛饭汤汁
4、煮好的大米饭盛碗中压平，西兰花、菜花切成小块，胡萝卜切厚片，一起放在开水锅里焯一分钟捞出控干水，摆在米饭上
5、开火热锅倒少许植物油，下洋葱丝煸几下，把调好的汤汁倒锅中烧开
6、肥牛小心的放进去，放少许黄酒，中火把肥牛煮熟，把煮好的肥牛和洋葱丝捞出来放在米饭上，适量浇些汤汁，即可食用卤肉饭台式卤肉饭 原料：
五花肉克、洋葱1个、鸡蛋3个、香菇克、姜5克、油菜5棵、料酒5克、生抽5克、老抽3克、白糖5克、食盐5克、植物油5克
过程：
1、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块香菇同样切块，红洋葱切碎备用，熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味
2、冷水入锅，煮几个鸡蛋，剥皮备用
3、锅中放植物油，烧到六成热的时候，下洋葱碎，转小火，慢慢的熬
4、一直到洋葱碎完全脱水，变成金黄酥脆样子捞出控干油分
5、五花肉冷水入锅，加姜片，料酒焯水出血沫，并用温水冲洗干净
6、锅中放少许植物油，煸炒五花肉至出油
7、下香菇块翻炒，待香菇吸油变软后加入重要的红葱酥，下生抽、老抽、白糖调味
8、加超过食材略多的水，大火烧开调入盐，转小火加盖炖煮30分钟
9、加入白水煮蛋，继续20分钟，收汁出锅
10、水中加少许油和盐，烫一些油菜搭配叉烧拉面日式豚骨叉烧拉面 原料：
猪颈肉克、味千拉面克、葱白30克、姜10克、葱少许、海苔适量、冰糖20克、料酒1汤匙、日本酱油3汤匙、食盐1茶匙、鸡精2克、水适量
过程：
1、猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧，PS：害怕两块肉过程中散开，于是就被我给缠得的不忍直视啊
2、锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色
3、加入冰糖，炒点糖色
4、加入料酒、日本酱油，放入葱、姜，加入沸水
5、撇去表面的浮沫，转小火炖煮1个半小时
6、煮好的肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子
7、水煮开，下入2个鸡蛋，(1个约65克左右)煮5分半左右即可
8、关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳
9、倒入卤肉里面也是放置一夜即可，取出卤好的鸡蛋
10、用细线从中间切成两半，卤肉切片
11、日式拉面煮熟，猪骨汤煮好备用
12、猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可，如果再加入鱼糕条，腌笋就更好了哈煲仔饭广式腊味煲仔饭 原料：
香米克、腊肠克、腊肉克、油菜2棵、色拉油1小勺、生抽2小勺、蚝油2小勺、白糖1小勺、香油2小勺、水适量
过程：
1、淘洗干净的香米用清水浸泡1个小时，在砂锅底部刷一层香油，将米和水一起倒入砂锅里
2、加入一小勺色拉油，大火烧开后转小火焖饭
3、腊肠和腊肉用清水清洗干净后，上锅蒸15分钟，放凉后切片
4、油菜洗净入开水锅焯熟备用，取一小碗，放入生抽、蚝油、1小勺开水、白糖和香油搅拌均匀，制成鲜味酱油
5、十五分钟后，米已煮到八九成熟，将腊肠、腊肉、油菜铺放到米饭表面，火开到最小再煮四分钟，停火后盖着锅盖焖10分钟
6、上桌的时候，趁热撒一大勺鲜酱油拌匀即可食用石锅拌饭石锅拌饭 原料：
米饭1碗、香菇3朵、黄豆芽30克、紫甘蓝30克、牛里脊肉50克、鸡蛋1个、菠菜40克、蕨菜30克、红椒30克、辣椒酱2大勺、葱1棵、蒜3瓣、酱油1大勺、白糖半勺、香油1大勺、食盐半小、芝麻1大勺
过程：
1、所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段
2、瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末1/2小勺、1大勺酱油、白糖少许、1/2大勺香油、1/2大勺熟芝麻拌匀，腌10分钟至入味
3、菠菜和豆芽洗净，分别放入开水锅中煮熟，捞出，过凉水
4、把豆芽和菠菜沥干水分，菠菜切成长约3厘米的段，放入容器中，分别加入适量盐、香油、和熟芝麻拌匀备用
5、炒锅烧热，倒入约1大勺植物油，油温热后倒入肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来备用
6、炒锅倒油烧至温热，分别把彩椒、香菇、蕨菜放入锅中炒熟，再加入盐和芝麻调味盛出备用
7、热米饭盛入石锅中
8、把所有处理好的蔬菜整齐的码在米饭上
9、锅中倒少许油烧热，放入鸡蛋煎至蛋白凝固，关火
10、最上面放入煎好的鸡蛋、辣椒酱最后把石锅放放到炉具上小火烤热即可食用炸猪扒饭味增炸猪扒饭 原料：
猪排3块、鸡蛋1-2个、面粉适量、面包糠适量、赤味噌酱1茶勺、清酒1茶勺、清水3勺、包心菜半个、白糖1茶勺、黑椒粉适量
过程：
1、材料集合
2、猪扒用刀背或者肉锤拍松
3、用盐，胡椒粉腌制过夜，依次沾取面粉，蛋液，面包糠，蛋液，面包糠
4、高火加热油，中小火炸猪扒，侧面也要炸到
5、放在吸油纸上吸取过量油脂然后装盘
6、味增与水，清酒，白糖混合，小火加热至浓稠，装盘撒葱花
7、装盘，包心菜切条，用水焯熟，加喜欢的调料拌均匀，西红柿切半装饰鸡腿饭日式照烧鸡腿饭原料：
米饭适量、鸡腿3只、胡萝卜少许、西兰花少许、蚝油1大匙、老抽1/2大匙、冰糖15克、生抽3/2大匙、味淋酒3/2大匙、姜粉少许、姜3片、蒜少许、水1杯、葱5克、植物油适量
过程：
1、鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分，在表面划几刀，备用；炒锅内放少许油，爆看葱段、姜片后，放入鸡腿(鸡皮向下)
2、小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮，至汤汁少量浓稠即可
3、最后把胡萝卜、西兰花焯熟后摆在米饭上面(可有可无，装饰品)，把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可
这样自己做的快餐，味道不比外面的差，原料全部都是自己准备，健康美味，放心享用！全部学会简直可以自己开一家餐厅啦！小编已经收藏啦，边学边吃。∣一个有用的小孩白癜风能治愈吗北京治疗白癜风费用要多少钱
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