四海风情第96场韩国2
庞燕加拿大12:59
各位群友好！《四海风情》第96场现在开幕了。欢迎大家积极参与！多提宝贵意见！本期《四海风情》主题：韩国～2《侨联之友》非洲板块历时数月的神游后，本期转向亚洲的韩国！让我们期待精彩的再现吧！期待群友踊跃参与互动。同时欢迎群友您作客《四海风情》，讲述您家乡和在驻国的故事。
庞燕加拿大12:59
庞燕加拿大12:59
庞燕加拿大12:59
Sophei-唐真菲加拿大13:00
王海军—韩国13:01
尊敬的各位侨联之友，大家好！上周给大家介绍了韩国了韩国的出名的景点。这周为大家准备了韩国美食，希望大家喜欢。
王海军—韩国13:01
首先，我来介绍一下传统韩食。
王海军—韩国13:02
王海军—韩国13:02
韩食分为主食，菜肴和甜点三大类。主食有米饭、粥、面条等；菜肴有清汤、菜汤、火锅、炒菜、蒸/炖菜、膳、凉拌菜、凉拌蔬菜、红烧、炒、煎油鱼、烧烤、肉串、刺身、包肉、白切肉、皮冻、油炸、炸蔬菜、脯、酱菜、泡菜、鱼虾酱等。甜点分为年糕、饼干、鲜果等饼果类和茶、饮料等饮料类。
王海军—韩国13:02
我们先来看看韩国的主食。
周媄媄13:02
韩国豆腐煲！满好吃的！
王海军—韩国13:02
韩国的主食主要有白米饭，还有添加大麦、小米、高粱、大豆、小豆等而成的杂粮饭。米饭是放入谷物和水一起煮，使其吸收水分蒸熟后，经过充分焖制而完全糊化而成的。另外，还放入蔬菜、鱼贝、肉等做饭，而拌饭是在米饭上面放蔬菜和肉类搅拌在一起食用的食品。
王海军—韩国13:03
杨静加拿大13:03
王海军—韩国?辣白菜王海军—韩国13:03
粥、米饮、米羹都是用谷物制做的流食，粥是用谷粒或研磨成粉后，放水煮熟完全糊化而成。
王海军—韩国13:03
王海军—韩国13:03
除了谷物以外，在粥里还可以加入蔬菜、肉、鱼贝等食材一起煮。在谷物里加入果实的粥有松子粥、芝麻粥、核桃粥、绿豆粥、大豆粥等；放入蔬菜的粥有南瓜粥、西葫粥、香菇粥、锦葵粥等；鱼贝粥有鲍鱼粥、鱼粥、蛤蜊粥、真蛸粥等；肉粥有酱汤粥、牛肉粥、鸡肉粥等。
徐佳佳缅甸13:03
喜欢各种韩国泡菜，大骨汤……
杨静加拿大13:03
王海军—韩国?韩国烤肉！石锅饭！王海军—韩国13:03
王海军—韩国13:03
韩国还有一种用米做得饮料，虽然不是主食，但也是非常受欢迎。
王海军—韩国13:04
米饮与粥不同，将谷粒煮透之后用筛子过滤而成。米羹是将谷物淀粉用水溶化煮沸而成，可以像清汤一样喝。
Sophei-唐真菲加拿大13:04
王海军—韩国13:04
还有一种主食，是韩国人新年一定吃的，那就是年糕汤。
王海军—韩国13:04
王海军—韩国13:04
自古以来，正月初一韩国家家户户都准备年糕汤祭拜祖先，并作为新年的第一顿早餐。年糕汤是用粳米制做白色年糕，切成椭圆形薄片后，放入高汤里煮熟。
王海军—韩国13:04
庞燕加拿大13:04
王海军—韩国?米饮长肥不？王海军—韩国13:04
当然，韩国传统饮食里也有面条。但是面条一般不常吃。，而在举办宴席或招待客人时作为主食，平时则作为简单的午餐食用。根据谷物或淀粉材料，面条有小麦面、荞麦面、绿豆面、玉米面、葛根面等种类。
徐佳佳缅甸13:05
Sophei-唐真菲加拿大?音乐好听王海军—韩国13:05
王海军—韩国13:05
面条还可以分为配以热汤的热汤面、配以凉高汤或水萝卜泡菜汤的冷面、没有汤的拌面。热汤面之一的面条酱汤，过去曾用野鸡肉，但现在一般用牛腩或牛骨等做面汤，而刀切面则用鸡汤做面汤。
王海军—韩国13:05
冷面一般用荞麦粉加面粉或淀粉和面，用面条机压面；刀切面用面粉或荞麦粉和面后，用刀切成长条。夏季在豆浆放入面条吃的豆浆面也深受人们喜爱。
王海军—韩国13:05
王海军—韩国13:05
米饭为主食的韩国，汤是每顿饭必不可少的基本菜肴。所以，传统的韩国人吃饭一定要配一碗汤。
王海军—韩国13:06
汤大体上分为酱味清汤、辣味大酱汤、牛骨汤、凉汤。做汤不仅可以使用肉类，还可以使用鱼贝类、蔬菜类、海藻类等几乎所有材料。尤其在肉类中，使用牛腩、牛膝肉、牛臀等瘦肉和排骨、牛尾巴、牛骨等骨类以及牛肚、牛小肠等内脏类。
Sophei-唐真菲加拿大13:06
徐佳佳缅甸13:06
王海军—韩国?大酱汤王海军—韩国13:06
王海军—韩国13:06
有汤，当然少不了小菜。
王海军—韩国13:06
凉拌菜是一种最常见的小菜，用醋酱、醋辣椒酱、芥末酱凉拌新鲜时令蔬菜。用白糖与食醋做调料，调出甜酸清爽的味道。
王海军—韩国13:07
王海军—韩国13:07
还用萝卜、白菜、生菜、黄瓜、水芹、沙参、野菜等生吃的蔬菜制做，有时还将海蜇、裙带菜、蓝绿海藻、羊栖菜等海草类或鱿鱼、蛤蜊、虾等焯一下进行凉拌。
路精保（美国）13:07
庞燕加拿大?应该长肥。但是韩国冷，需要热量。王海军—韩国13:07
接下来大家介绍最能代表韩国的辣白菜!
庞燕加拿大13:07
路精保（美国）?这些小菜应该减肥王海军—韩国13:07
王海军—韩国13:07
辣白菜是将萝卜丝、辣椒粉、蒜泥、葱、鱼酱等配料搅拌成辣椒糊,再将其抹在腌制备好的白菜里外,经发酵而制成的泡菜。韩国人的餐桌上必不可少的除了米饭就是辣白菜。泡菜是蔬菜加上各种佐料后发酵而成的食品,种类多达余种。
Sophei-唐真菲加拿大13:08
路精保（美国）13:08
庞燕加拿大?是的。冬储大白菜。王海军—韩国13:08
蔬菜为主料的泡菜,热量低,含有丰富的膳食纤维和维生素A、B、C等营养素。海鲜加盐发酵而成的鱼酱是泡菜的主配料,可补充米饭为主食的饮食生活中所缺乏的氨基酸,最终实现膳食营养平衡。发酵十天左右的辣白菜味道清爽香脆,可增进食欲。辣白菜本身就是一道上佳的料理,且还可用来制作各色美食。
王海军—韩国13:08
王海军—韩国13:08
发酵后变得酸味香浓的辣白菜,可配上猪肉、鳀鱼煮成泡菜汤
庞燕加拿大13:08
Sophei-唐真菲加拿大?好听！大长今徐佳佳缅甸13:08
王海军—韩国?辣白菜是韩式泡菜的经典哦王海军—韩国13:09
发酵一年以上的陈泡菜,可放入猪肉炖煮成炖酸泡菜,这些都是韩国人所喜欢的饮食。此外,还可用酸甜的辣白菜汤汁泡上米饭或面条吃,配上米饭炒出的泡菜炒饭也是一绝。
王海军—韩国13:09
王海军—韩国13:09
此外，在给大家介绍一些美味的韩国传统料理。
Sophei-唐真菲加拿大13:09
庞燕加拿大?谢谢姐的鼓励王海军—韩国13:09
紫菜包饭。大张紫菜上平铺一层米饭,饭上摆放菠菜、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋、牛肉等各种材料后卷紧,并切成一口大小的厚片状即成为紫菜卷饭。
路精保（美国）13:09
庞燕加拿大?韩国餐馆的小菜一般可以添加。王海军—韩国13:09
紫菜饭类似于日本的紫菜寿司,但两种饮食的主要区别在于米饭。日本的紫菜寿司是在米饭内放醋、糖、盐搅拌均匀,但韩国的紫菜卷饭在米饭内只放香油和盐进行调味。
徐佳佳缅甸13:09
Sophei-唐真菲加拿大?确实好听庞燕加拿大13:09
王海军—韩国?泡菜好吃一配白饭就吃的多了王海军—韩国13:09
路精保（美国）13:10
小菜可口。
王海军—韩国13:10
除了紫菜包饭，韩国人也特别爱吃蔬菜包饭。
王海军—韩国13:10
蔬菜包饭是在各类蔬菜叶上放米饭和调味酱包卷食用的餐食。
王海军—韩国13:10
王海军—韩国13:10
自古以来,韩国人出门时爱用宽大的布将东西扎成背包后携带行走。如此独特的包袱文化,仿佛也呈现在饮食文化中,成为韩国人钟爱蔬菜包饭的原因。无论是蔬菜、山野菜或海藻类,只要是可在手掌上铺开的材料,韩国人都随手包起来食用。在韩国人的饭桌可经常看到包饭用的蔬菜。
Sophei-唐真菲加拿大13:11
王海军—韩国13:11
将柔嫩耐嚼的五花肉放在生菜或苏子叶上包起来食用,是韩国人最爱的美味享受。但若五花肉餐馆有肉却没有包肉的蔬菜,餐馆也就门可罗雀了。
王海军—韩国13:11
最普遍的包饭材料为蔬菜。如生菜、苏子叶、茼蒿、大白菜、羽衣甘蓝等种类繁多,仅是生菜其种类就达十多种以上。生吃卷心菜和冬寒菜口感较硬,一般稍微焯烫或蒸煮食用。海带等海藻类也是受欢迎的包饭材料。
庞燕加拿大13:11
王海军—韩国?去韩国时申请一天学做韩菜。王海军—韩国13:11
将煮熟的肉用泡菜包卷食用的美食称为菜包肉。包饭材料使用时令蔬菜,由于不需要加热烹调,营养成分不流失。
王海军—韩国13:11
王海军—韩国13:12
石锅饭石锅饭是在石锅内盛放泡软的大米,上层铺盖栗子、银杏、松仁、香菇、豆类、蔬菜之后烹煮食用的米饭。由于即时烹煮,热呼呼的一小锅米饭,饭香浓郁、晶莹透明。自古以来,石锅饭是招待贵宾的至尊美食,也是为年长的家人烹煮的特色餐食。
王海军—韩国13:12
白米饭上摆放各类蔬菜与野菜、炒肉、炸海带等材料拌匀食用的韩国拌饭,是国内外人首屈一指的代表韩国的美食。关于韩国拌饭的文献记载始于年代底,而拌饭在年代初期作为大韩航空的机内餐食亮相,短时间内吸引了全球人的口味,目前成为全球最受欢迎的机内餐食之一。
王海军—韩国13:12
王海军—韩国13:12
韩国有两个地方以拌饭出名，一个是全州，另一个晋州。两个地方的拌饭都各有特色。全州拌饭放入三十多种材料,以牛胸肉熬煮的高汤烹煮米饭,在绿豆粉中加入栀子水着色,做成黄色凉粉点缀是全州拌饭的特点。
王海军—韩国13:12
王海军—韩国13:13
晋州拌饭也是晋州地区的风味美食,由于拌饭的色彩艳丽,犹如美丽的花园,俗称花饭。晋州拌饭的特点是拌匀时需加一勺特色汤汁,汤汁是由捣碎的蛤仔里放香油翻炒之后,加水煮到浓稠即可。
周媄媄13:13
这个石锅我喜欢！
王海军—韩国13:13
Sophei-唐真菲加拿大13:13
周媄媄?我也喜欢的王海军—韩国13:13
冷面。韩国冷面可分为平壤式冷面和咸兴式冷面。两大冷面各有特色,平壤式冷面为荞麦含量高,面条易断缺乏弹性,凉汤清淡为特点;而咸兴式冷面为土豆与红薯的含量高,面条筋道有力颇有嚼头,凉汤需放足食醋和芥末,才能品尝其最佳美味。
王海军—韩国13:13
目前普遍认为冷面是夏季美食,但过去的冷面是从寒冬埋在地下的缸里打碎冰块儿,取出水萝卜泡菜,在暖炕房瑟瑟发着抖而食用的美食。冷面始于何时尚不明确,但从冷面的主原料荞麦在高丽时期传自蒙古的历史背景来看,可以推测在北方的山区做成面条食用并承传至今。
徐佳佳缅甸13:14
听着韩语歌，看着韩国美食，很有Feel
王海军—韩国?Sophei-唐真菲加拿大?两位棒棒哒王海军—韩国13:14
王海军—韩国13:14
拌冷面。放入香辣可口的调味酱拌匀食用的韩国拌冷面当中,放足生鱼片的咸兴冷面非常有名。原来北朝鲜地区并不多吃辣味饮食,但唯独拌冷面却是以香辣为其特点。享用生鱼片冷面时应放足食醋和芥末,并以热浓的肉汤抵消辣味,才能尝到最佳的美味。
王海军—韩国13:14
王海军—韩国13:14
韩国喜面。韩国喜面是在煮熟后捞出的面条上倒入酱汤食用的饮食。如今韩国喜面是频繁食用的常见饮食,但过去是不容易尝到的极品佳肴。面条之所以成为喜庆宴会的代表饮食,不仅是由于人们普遍认为细长的面条象征长寿,更是因为制作面条的小麦粉因为稀少而珍贵。
Sophei-唐真菲加拿大13:14
王海军—韩国13:15
王海军—韩国13:15
韩国喜面自古以来是摆宴时招待贵宾的佳肴。特别是在婚庆宴会,喜面是必不可少的待客菜品。这是因为喜面具有祝愿新郎和新娘的姻缘天长地久的象征意义,因此在韩国参加结婚典礼比喻为去吃喜面,以什么时候吃喜面?来代替何时结婚?,这种语言习惯已经成为韩国的风俗文化。
王海军—韩国13:15
过去一阵子,人们认为作为婚庆宴会的待客菜品,排骨汤比喜面更显诚意。这是肉类消费开始逐渐上升的年代之后出现的现象。但是如今人们开始重新认识喜面象征的长寿与喜庆之意,喜面正逐渐恢复宴会佳肴的地位。
王海军—韩国13:16
圆盘荞麦面。圆盘荞麦面,顾名思义是盛在圆盘里的荞麦面。放着好端端的碗不用,为何要盛放在大圆盘呢?其实,圆盘荞麦面的特色就在于此。首先,它类似拌面,将各类蔬菜和荞麦面盛在大圆盘搅拌食用,而韩国人对搅拌的饮食钟爱有加,这正好迎合了他们的口味。其次,它是能分吃的饮食,韩国人喜欢与人分享食物,而丰盛的圆盘荞麦面是分吃的绝佳饮食,吃的是面条,分享的是情谊。
王海军—韩国13:16
王海军—韩国13:17
海带汤。据传,鲸鱼产子后人们在大海里捞不出海带,因为鲸鱼大量吞食海带来疗伤。韩国有个风俗习惯,产妇生完孩子后第一顿要吃白米饭和海带汤,这顿饭称作第一顿汤饭,海带汤不放牛肉,仅用酱油和芝麻油调味,既滋补,又清淡。
王海军—韩国13:17
孕妇吃的海带叫分娩海带。买海带时要挑选宽而长的海带,且不能讨价还价,商贩也不能折断海带,要用草绳捆绑。因为按照民俗说法,海带一旦被折断,孕妇就会经历难产之痛。
王海军—韩国13:17
王海军—韩国13:17
参鸡汤。参鸡汤是在童子鸡腹中放入人参、黄芪、大枣、糯米等配料精心炖制而成的美味食品。酷暑之日,尤其是在初伏、中伏、末伏时节都要吃上一碗参鸡汤来强身补体,是韩国代表性的养生膳食,同时深受外国人的喜爱。
Sophei-唐真菲加拿大13:17
庞燕加拿大13:18
王海军—韩国?第一次听说，海带还有这么好的作用呢？赵莉☆北京13:18
海带还有这么多讲究长见识了
王海军—韩国13:18
王海军—韩国13:18
食用人参普及后,参鸡汤也成为了大众菜肴。炎炎夏日,最佳的补身食品是鸡肉。随着伏天的临近,不管是专营的参鸡汤馆还是一般的餐馆,都会销售参鸡汤,其人气之旺可想而知。
王海军—韩国13:18
参鸡汤为外国人所熟知。日本作家村上龙在所著小说里对参鸡汤大加赞赏,称其为是韩国第一料理,中国的著名导演张艺谋将参鸡汤称为真生鸡汤,每到韩国,再忙也要去品尝这一美味。
赵莉☆北京13:18
Sophei-唐真菲加拿大?这首歌好可爱啊*^o^*王海军—韩国13:18
香辣牛肉汤。香辣牛肉汤是公认的夏季营养食品,与参鸡汤齐名。浮有红色辣椒油的香辣牛肉汤里泡上米饭,一碗下肚,全身是汗,感觉浑身爽快,元气大增。自古以来,香辣牛肉汤是身体康复的进补佳品,深受病人喜爱。
Sophei-唐真菲加拿大13:19
王海军—韩国13:19
Sophei-唐真菲加拿大13:19
赵莉☆北京?么么哒王海军—韩国13:19
香辣牛肉汤是最具代表性的以热治热型饮食,因牛肉酥烂,易消化不伤胃,再加上香辣浓汤刺激味蕾,是夏季增强食欲的上佳饮食。
王海军—韩国13:20
先农汤。先农汤是用牛头、牛蹄、牛肉、牛骨、牛下水长时间熬制而成的美食。先农汤是职场白领的午餐招牌菜,它散发着一股牛肉特有的醇香,放入葱花味道更加鲜香,与萝卜块泡菜搭配更是相得益彰,饱餐一顿不在话下。
王海军—韩国13:20
王海军—韩国13:20
脊骨土豆汤。脊骨土豆汤过去是全罗道的地方饮食。当时,因不忍杀耕牛,当地人就炖煮猪脊骨,放入各类蔬菜烹制出滋补汤来强筋壮骨或用于患者进补。
王海军—韩国13:21
一提到炖牛排骨,人们就会联想到过节或过生日。炖牛排骨是用韩牛最昂贵的部位烹制的料理,是逢年过节时,节日餐桌上的重头戏。
王海军—韩国13:21
赵莉☆北京13:21
太多美食了正在减肥的人表示很受不了
王海军—韩国13:21
排骨肉脂肪含量较高,烹调时先去掉脂肪后配上胡萝卜、栗子、银杏加各种调料一同炖煮,最后用香菇、煎鸡蛋等各色菜码儿点缀,那么色香味俱全的炖牛排骨就大功告成。炖牛排骨的味道全然不亚于烤牛排,是深受外国人喜爱的韩食。
王海军—韩国13:21
王海军—韩国13:21
辣炖安康鱼。辣炖安康鱼是以安康鱼为主料,配上各类蔬菜,再用调料拌匀蒸制的美食。安康鱼鱼肉筋道美味,挑出辣味水芹菜和黄豆芽吃也是一大享受。辣炖安康鱼出自庆尚南道马山市,在那里用干安康鱼为主料来炖煮。
Sophei-唐真菲加拿大13:22
王海军—韩国13:22
安康鱼曾经是个小衰神,头大、口宽、身体扁平的外形实在让人看不顺眼。其长相丑到连渔夫也不愿食用,直接扔掉或用来做肥料,因此安康鱼被戏称作水扑通,意为一捞上来就被扔掉。
王海军—韩国13:22
王海军—韩国13:22
安康鱼能从丑八怪摇身一变为美味佳肴,要归功于在马山无东洞卖鳗鱼汤的长有赘疣的老太太。当时有几位渔夫给老太太扔过来一条安康鱼,要她做出一道菜。老太太则用大酱、辣椒酱、大蒜、大葱等配料炖煮了安康鱼,于是美味辣炖安康鱼便诞生了。
Sophei-唐真菲加拿大13:22
海峡?谢谢鼓励周媄媄13:22
海带好，多吃不缺錪！
王海军—韩国13:22
九折板。九折板分为九个格子的木质容器中,分别盛放蔬菜和肉类等八种食物,用放在中央的小麦煎饼包裹周围八种菜肴食用。由于在分为九格木质容器中,分别盛装九种材料,由此得名九折板。
王海军—韩国13:23
九折板是将韩国母亲的满腔热心和精细手艺充分展现出来的一道精美菜肴。九折板木质容器一般采用上漆或贴上珍珠贝母的方法,显示其秀丽的图样。在如此美丽的木质容器里,围绕中间的薄煎饼,盛放蔬菜和肉类等八种食物,以煎饼包裹八种菜肴食用。九折板可谓是色香味俱全的艺术作品。
王海军—韩国13:23
王海军—韩国13:23
橡子凉粉，无需担忧热量的减肥食品。橡子凉粉水分含量多,容易感觉吃饱,但几乎没有热量,可谓是最佳的减肥食品。但橡子凉粉含有丹宁成分,味道有些苦涩,吃不了太多,是肥胖症患者必需的食物。
陈蕾山西省侨联13:23
幸亏我是刚刚吃了饭，否则怎么受得了
王海军—韩国13:24
由于饥饿的时候吃到橡子凉粉,其味道美味可口、唇齿留香。后来,回到宫殿的宣祖为了心中铭记以前的艰苦日子,特令将橡子凉粉摆到御膳桌上,橡子凉粉一下成了御膳桌上常见的珍贵菜肴。据说由于橡子成为御膳桌的美食,其名称从土里(tori)改为橡子。
王海军—韩国13:24
王海军—韩国13:24
炒杂菜。炒杂菜是把粉条煮透明之后捞出来,再放一些菠菜、胡萝卜、蘑菇、肉、洋葱等拌成料理,是一道何时何地人人爱吃的风味美食。炒杂菜与烤肉、烤牛(猪)排、拌饭等一起,皆为外国人最喜欢吃的韩国料理。
梁安13:24
陈蕾山西省侨联?群姐预告时说了要吃饱喝好再来参与王海军—韩国13:24
王海军—韩国13:24
在韩国的喜庆佳日炒杂菜为必备菜肴,生日、婚宴、花甲等宴席中也少不了炒杂菜。炒杂菜一直以来被视为高尚、有品味的料理。
陈蕾山西省侨联13:25
梁安?看到我有多听话了吧王海军—韩国13:25
葱煎饼。葱煎饼以新鲜的海鲜和葱为主料,上面铺一层和好的面糊后煎制,味道香脆可口,几个人围坐在一起吃则味道更香、气氛更浓。
陈蕾山西省侨联13:25
梁安?必须感谢群姐！Sophei-唐真菲加拿大13:25
王海军—韩国13:25
一盘葱煎饼端出来,几个人蜂拥而上开动筷子,一张热乎乎的葱煎饼瞬间就被一扫而光,若还想来一口,只能耐心地等待下一张葱煎饼出锅,这种等待还可给葱煎饼增添一份美味。
王海军—韩国13:25
王海军—韩国13:26
人们在下雨天较容易想起吃葱煎饼,有一个趣味分析称,这是由于煎饼面糊在油锅里烹炸时的溅油声和窗外下雨的滴答声十分相似,使得人们下雨时自然联想起葱煎饼。
王海军—韩国13:26
春川铁板鸡。春川铁板鸡是在大大的铁板放上以辣椒酱调料浸泡的鸡肉和各种蔬菜现烤现吃的料理。春川铁板鸡作为代表春川的风味美食与凉拌荞麦面齐名,不过其美味已经遍及全国,目前成为大学生们爱吃的实惠美食。
陈蕾山西省侨联13:26
王海军—韩国?这个似乎可以学着做庞燕加拿大13:26
王海军—韩国?哈哈我昨天从大连背煎饼了Sophei-唐真菲加拿大13:26
王海军—韩国?图文并茂赞王海军—韩国13:26
由于春川铁板鸡是可一网吃尽各类蔬菜的营养美食,深受外国游客的喜爱。
王海军—韩国13:27
春川铁板鸡是将剁块适中的鸡肉用调料酱拌好,腌制7-8小时之后,在烧热的铁板上放油铺开,跟卷心菜、红薯、胡萝卜、苏子叶等一起炒熟食用。有些人专挑筋道的条型打糕吃,有些人喜欢甜红薯,因此很多铁板鸡店根据顾客的口味喜好,准备了可选菜单。
王海军—韩国13:27
王海军—韩国13:27
韩国有句俗话称要糕不要饭,意思是糕好吃到可以舍去任何食物。韩国人的祖先还曾说过吃饭的胃和吃糕的胃各有一个。
周媄媄13:27
Sophei-唐真菲加拿大?：音乐好听！赞，赞赞王海军—韩国13:27
糕是逢年过节必不可少的饮食,还可根据不同季节做出花色各异的米糕。
王海军—韩国13:27
王海军—韩国13:27
琼团糕是将糯米粉和好,搓成栗子大小的球状,放入开水煮熟后捞出,再裹上各种蘸料的糕点。不仅小巧玲珑外观诱人,而且味道也十分甜美,因外层裹着蘸料,防止了水分蒸发,保证长时间口感柔韧。
王海军—韩国13:27
在小孩的百日宴或周岁宴上,经常摆放高粱米琼团糕,外边一般会裹上红豆蘸料,因为红豆的红色有着驱邪赶鬼之意。
王海军—韩国13:28
八宝饭。韩国八宝饭是农历正月十五吃的节日餐点。八宝饭(韩语称之为药食)的名称里之所以带药字,是因为有蜂蜜在其中。
庞燕加拿大13:28
王海军—韩国?我做的韩国炒年糕可以与你一拼王海军—韩国13:28
王海军—韩国13:28
加入蜂蜜炒制的药辣椒酱,在面粉里放蜂蜜后油炸的药果等,都是因为含有蜂蜜而加上了药字。八宝饭是以糯米为主材料,放入栗子、红枣、松仁和蜂蜜等健康食品制成的餐点,因此药食一词还带有健康饮食之意。
Sophei-唐真菲加拿大13:28
赵莉☆北京13:28
王海军—韩国?哈，渔夫还有嫌弃的鱼呢王海军—韩国13:28
花煎饼。花煎饼是用开水和好糯米粉,面团分成小块,贴上花瓣后煎制的糕点。
王海军—韩国13:28
庞燕加拿大13:29
王海军—韩国?八宝饭也可以王海军—韩国13:29
春天有金达莱花煎饼,夏天有玫瑰花煎饼,秋天则有菊花煎饼。朝鲜时代,每逢农历三月初三,宫廷里就会请中殿(王后)到秘苑(位于昌德宫北边,是韩国最大的宫廷花园,国王喜欢在此散步),在玉流川边和好糯米面,放上金达莱花瓣煎成花煎饼,边煎饼边尽情享受春天的气息。
王海军—韩国13:29
饮食是一种文化,韩国的饮食文化也有读到自处。欢迎各位侨联的朋友们在韩国来一场美食之旅。谢谢！
Sophei-唐真菲加拿大13:29
庞燕加拿大?我们吃过超捧周媄媄13:29
王海军—韩国?：一看想吃！花煎饼！方园（斐济）13:29
王海军—韩国?好精致方园（斐济）13:31
我去过釜山海鲜超级棒！我现在还怀念牙齿要下去，那个鱿鱼吸牙床的赶脚
海峡13:31
王海军—韩国?这么多好吃的，去韩国管饭不？蒋文强13:32
海峡?问的及时Sophei-唐真菲加拿大13:32
庞燕加拿大13:34
秦佳13:35
程程?詹立华-沈阳?Sophei-唐真菲加拿大?赵宇菁_包头市侨联?路精保（美国）?斐济冯捷尤?王海军—韩国?徐佳佳缅甸?梁安?林德宪?董旭东美国硅谷?白.其朝日格（蒙古国）?周媄媄?廖中强美國?海峡?池日明(巴基斯坦)?北京正能量（郑纯根）?庞燕加拿大?许志怀(RobertHsu)?吴小明，美国西雅图?杨静加拿大?钟敏仪?吴琼?陈蕾山西省侨联?石岳北京海淀侨联?秦佳张汝惟-硅谷?何继宁：惠风和畅?俄罗斯宋玉娟?蒋文强?赵莉☆北京?史广俊?丰建华_瑞士?李京文-硅谷·江西-上高?方园（斐济）?冯彬霞（法国）旅居吉隆坡?谢谢大家的积极参与常见的白癜风发病原因北京那个医院看白癜风最好| |
