甘蓝菜怎么做好吃又简单

甘蓝菜是一种营养丰富、低热量的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于身体健康有着重要的作用。而且，甘蓝菜的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。下面就介绍几种简单又美味的甘蓝菜做法。

一、清炒甘蓝菜

#秋日环游指南#材料：甘蓝菜、蒜末、盐、鸡精、生抽

做法：

将甘蓝菜洗净，切成小块备用。

锅中加油烧热，加入蒜末爆香。

加入甘蓝菜翻炒，加盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒至甘蓝菜变软即可。

二、甘蓝菜炒肉片

材料：甘蓝菜、猪肉片、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜

做法：

将甘蓝菜洗净，切成小块备用。

猪肉片用料酒、淀粉腌制10分钟。

锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒至变色。

加入甘蓝菜翻炒，加盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒至甘蓝菜变软即可。

三、甘蓝菜沙拉

材料：甘蓝菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、沙拉酱

做法：

将甘蓝菜洗净，切成小块备用。

将胡萝卜和黄瓜洗净，切成小块备用。

将鸡蛋煮熟，去壳切成小块备用。

将所有材料放入碗中，加盐和沙拉酱拌匀即可。

四、甘蓝菜炖豆腐

材料：甘蓝菜、豆腐、盐、鸡精、生抽、葱姜蒜

做法：

将甘蓝菜洗净，切成小块备用。

豆腐切成小块备用。

锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香。