市场调查扎堆上市,叶菜再遇价格低谷

眼下，正值大白菜、芹菜、菠菜等秋茬叶菜集中收获上市。近日，多地菜农向本报反映，当前大白菜等部分叶菜价格持续走低，同时销路不畅。对此，记者进行了相关走访调查。

大白菜再遇“白菜价”

俗话说，“小雪收葱，不收就空。萝卜白菜，收藏窖中”。11月上中旬，大白菜、大葱等蔬菜进入上市旺季，很多菜农却遭遇价格“寒流”。

价格走低的同时，今年大白销售也不顺畅。

淄博市临淄区齐都镇阚家寨村的王永梅，今年种植了20亩大白菜，由于价格低迷，销路不畅，不得不从11月初开始销售。她说，白菜地头销售不再按重量，而是论棵，每棵0.5元。目前，白菜已经销售过半。

进入11月中旬，金乡县王丕镇李阁村菜农李明真种的15亩大棚芹菜进入收获期。最近几天，他正在等候收购商来收菜。目前，当地芹菜地头收购价每斤大约1毛钱。“去年和今年芹菜价格都很低，越便宜越没人买。”

目前，大白菜等叶菜零售价格也不高。11月15日下午，记者走进济南市市中区的大山生鲜超市，结账处几乎人均一捆芹菜，询问得知，芹菜正在搞促销活动，每斤0.99元。

济南一家超市内，芹菜零售价格每斤0.99元。

超市工作人员告诉记者，最近叶菜比较便宜，价格只有往年的一半左右，大白菜促销活动价是每斤0.29元。“菜是卖了不少，但也就瞎忙活，菜农挣不到钱，我们不挣钱，就图给超市带个人气儿。”

在济南市马鞍山路上一家大型超市，最近半个月来，大白菜价格基本保持在每斤0.4元左右，一棵去掉老叶的大白菜，售价在2元左右。

据寿光地利农产品物流园价格指数中心统计，该物流园今年10月30日至11月5日一周内，芹菜交易均价每公斤0.75元，白萝卜每公斤0.61元，甘蓝每公斤0.65元。

其实，从10月份以来，国内叶菜价格一直走低。据农业农村部数据显示，10月份全国“菜篮子”指数为.56，环比下降2.64个点，同比下降11.96个点，蔬菜价格呈现季节性下降。10月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.86元，环比下降4.7%，同比基本持平。分品种看，环比价格19种下降，9种上涨。其中，降幅较大的有菠菜、大白菜、莴笋。

集中上市导致价格叶菜价格下行

收购商和专家普遍认为，秋茬蔬菜季节性集中上市，加上前期气温较高，各地蔬菜大丰收，多种因素叠加，导致了当前叶菜价格走低。

“今年秋天天气暖和，蔬菜就旺长，白菜产得太多了，卖不上价钱。”济南七里堡蔬菜批发市场是济南市较大的蔬菜批发市场之一，在保障济南“菜篮子”方面发挥着重要作用，来自河北唐山的张书强是这家市场的蔬菜批发商。他告诉记者，今年白菜除了价格低，销路也并不顺畅，往年到11月15日，他能卖到10吨左右大白菜，今年只走了4吨货。

菜贩正在济南七里堡蔬菜批发市场销售大白菜。

山东省农业技术推广中心作物一部副部长、研究员、省农业农村专家顾问团蔬菜分团副团长高中强认为，最近几年，山东、河南、河北等地，秋季大白菜等蔬菜面积播种较大，当前叶菜价格下跌跟季节性集中上市有很大关系。

寿光地利农产品物流园蔬菜日交易量近万吨，交易额余万元，年交易量余万吨，是全国蔬菜集散中心、蔬菜价格形成中心、物流配送中心和信息交流四大中心。据该物流园价格指数中心分析，目前是省内蔬菜交易旺季，露天、拱棚、高温棚蔬菜批量上市，且前期光照充足、气温较高，蔬菜生长周期缩短、出产量增加，菜价季节性走低。今年气温整体偏高，利于蔬菜生长，各地秋菜自供相对充足，市场需求平淡，限制了菜价上涨。

记者也了解，跟大白菜等叶菜价格走低相对的是，一些周年稳定供应的设施蔬菜品种，如西红柿、黄瓜、青椒等，价格并没有“跳水”。位于巨野县的山东勇冠农业科技发展有限公司负责人吴勇表示，目前，当地黄瓜每斤价格在3元以上，西红柿每斤2元以上，基本与往年持平。

据寿光地利农产品物流园价格指数中心统计，据该物流园11月6日至11月12日一周内，西葫芦、丝瓜等瓜类交易价格同比上涨30%以上。

要在大白菜储存和品种选择上下功夫

高青县花沟镇段家村村民段逢军今年秋季种植了菠菜、茴香、香菜等多种叶菜。他说，目前菠菜批发价格是8毛，只有往年的一半，不算自己投入的人工成本，刚好够本。

由于大白菜等叶菜价格较低，很多菜农仅能换回化肥、种子等投入品的成本。规模种植的地块，由于用工成本较高，则面临亏损。

面对几乎每年都会出现的蔬菜“低价潮”，菜农应该如何应对呢？记者采访了山东省农科院蔬菜研究所首席专家孙日飞。他说，大白菜、萝卜等蔬菜季节性较强，收获时扎堆上市，市场一时难以消化，也导致价格偏低。

孙日飞建议，当前大白菜处于集中上市时期，由于大白菜较耐储存，菜农可采取适当方式进行储存，避开集中上市高峰期后，再择机销售。此外，在今后种植大白菜时，要注意早、中、晚熟品种合理搭配，适当拉长大白菜上市时间。

大众报业·农村大众记者李伟向雨瑶