自制蜂蜜紫甘蓝汁护肝防癌
功效:
众所周知紫甘蓝可以预防癌症,而且还能够降低胆固醇、减肥,紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。所以,经常吃紫甘蓝是会对身体有好处的,不过紫甘蓝不宜烹炒太久,高温容易破坏其中的营养成分,所以今天介绍一种生吃的方法,蜂蜜紫甘蓝汁。
材料:伊犁山花蜂蜜、紫甘蓝
步骤:
1、选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡;
2、将紫甘蓝撕成碎片;
3、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中;加入1:1的冷水(或者冰水。)
4、再加入一大勺伊犁山花蜂蜜。看自己的喜好来定量的多少;
5、用搅拌机搅打成浆即可饮用,有植物萃取机的更好,营养保留更全面;
小窍门:
1、把好卫生关:选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡;2、选择放心菜:如果选择生吃。最要选用有机紫甘蓝或者是自己地里种的。这样无农药化肥,比较放心。3、蜂蜜增香甜:紫甘蓝的味道比较,生吃的话,菜腥味比较重。适当的加入蜂蜜等配料,口感会有所提升;4、第一次吃的朋友要注意了:也许您是第一次尝试生吃紫甘蓝,在第一次做的时候,您可以适当少做点,蜂蜜多加点。看看自己时候接受的了这个味道。同时也可以试探下自己的肠胃是否能接受食。
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