花称王,葱上涨,叶菜小反弹,小菜大波动

老赵说行情：

南方市场：本次降温给市场带来了一些生机，从需求最大的水叶菜来看，北方市场好于南方市场；南方市场在本地蔬菜的冲击下，在全国大范围供货量大的“保障”下，上行压力巨大，可以说上涨的举步维艰，甚至跟不上产区收价的上涨速度。昨日南方市场叶菜基本以“稳”为主，广州油麦、包芥一跌一涨，幅度极小；深圳叶菜集体上涨，春菜、团生菜上涨幅度喜人；虎门却是一幅装死的节奏，全线持平；厦门叶菜就稍有下滑了；菜心因宁夏菜心结束，其他产区受到低温、霜冻的影响，短期供货质量和产量同步下滑，销售端应声上涨；花类因文章头部的原因，继续上涨，价位非常喜人。豆类跟随产区收价有所上涨，上涨速度显得滞后；抗冻的菜品基本维持昨日价格，没什么亮点。

北方市场：伴随着霜冻行情的减退，北方市场由于价位过高，缓慢恢复以往的原貌，在叶菜中武汉油麦菜、上海青和郑州意大利仅凭当天供需小幅上涨着，武汉娃娃菜还处在赌货行情的带动中继续上涨，武汉小菜、豆类、香辛携手并进，似乎一点儿也没有受到外围的影响，上涨颜色较为惹眼，郑州小菜红绿交错，仅有几个还在凭借自己的绵薄之力为行情助威，西兰花因产区天气的回暖，也受到一定的波及，郑州豆类和武汉不相上下，继续小幅放光，香芹过于平淡，貌似不想被行情牵扯，仅香芹和西芹小掉几毛，目前基本以外围供货为主的北京几乎没有受到多大影响，叶菜集体飞扬成为北方的佼佼者，只是小菜除芦蒿和豆米受霜冻影响，种植面积大幅缩减，价位依旧可观，小瓜小幅出水打酱油，西红柿、孢甘蓝一上一下的做陪衬，其余基本稳住，夹豆没有跟随大部队受大行情影响小幅回调，西兰花也不例外。

四天前老赵曾经提到过，“云南产区意大利收价和广州市场售价基本一样，菜品存在风险”，前天开始，大利回调下滑，在北方市场的支撑下，风险稍有释放，但南方的利润空间依旧不够；产区油麦菜在降温、霜冻之后病症较多，好货较偏少，虽然销售不给力，利润空间不够，但还能维持一个相对理想的价位；黄白小幅回调后稍有上涨，也存在利润空间不够的问题，就看供货和销售的博弈了；相对稳健一点的是上海青、包芥、春菜、竹芥、奶白、金丝白，产销两端相对较为匹配；今日奶白有所下滑，包芥、春菜回调之后再度反弹上涨；团生菜继续上涨，请