沈阳市康养服务中心一周食谱2月24日
一周食谱
沈阳市康养服务中心秉承《中国老年膳食》为原则，根据老年人的饮食习惯营养搭配。
每日摄取合理的膳食包括:谷类g;瘦肉、禽类、野味类及鱼类50～g;蛋40g;奶及奶制品g;大豆及坚果类25g;新鲜蔬菜~g；烹调用油20～30g;（每日20余种食物的摄取量）。
每日均有不同口味的豆浆（牛奶）、鸡蛋、玉米羹、两种米饭，每餐均有两种面食、糖尿病饮食和清真饮食。
早餐4种小菜（含2种热菜），午晚餐两荤两素（夏季含1种拌菜，春秋冬季含1种蒸菜），也可根据老人需求设计个性化餐食。
每周膳食包含：3次鱼、1次排骨、1次虾、1次牛肉、1次羊肉、1次饺子、1次包子；每2周1次馅饼。
提供单点服务，家庭包房聚餐服务，免费房间送餐服务。
2月24日星期一
早餐
面食：白花卷、双色花卷
粥：山药枸杞粥
拌菜：葱拌芋头、拌黄瓜、拌菜花胡萝卜（热）、木耳拌甘蓝（热）
蛋奶：煮鸡蛋、花生豆浆
午餐
主食：红豆饭
面食：白花卷、南瓜馒头
炒菜：五花肉炖芸豆土豆、牛肉炖芸豆土豆（回）、菠菜木耳炒鸡蛋、山药胡萝卜片炒木耳
蒸拌菜:蒸五花肉蘸蒜酱
汤:菠菜汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、鸡蛋饼
炒菜：豆腐脑、素卤
蒸拌菜：红烧琵琶腿
粥汤：玉米面粥、油麦菜汤
2月25日星期二
早餐
面食：白馒头、桃酥饼干
粥：红豆粥
拌菜：小葱拌豆腐、陈醋木耳、蒜茄子、芹菜小土豆（热）、胡萝卜丝拌豆芽（热）
蛋奶：家常鸡蛋糕、牛奶
午餐
主食：过水面
面食：蒸地瓜
炒菜：清炖牛肉、牛肉汤白萝卜片、西红柿鸡蛋酱、芸豆土豆肉末卤
蒸拌菜：香葱末、香菜末
汤：木耳鸡蛋汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、紫薯馒头
炒菜：红烧肉炖干豆腐、红烧牛肉炖干豆腐（回）、陈醋甘蓝炒粉、角瓜胡萝卜炒鸡蛋
蒸拌菜：蒸糯米肉丸子
粥汤：玉米面粥、西红柿鸡蛋汤
2月26日星期三
早餐
面食：白花卷、发糕
粥:小白菜西红柿面片
拌菜:西兰花拌木耳、圆葱拌黄瓜、拌紫甘蓝（热）、海带片焖黄豆（热）
蛋奶:煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食:二米饭
面食:白花卷、胡萝卜花卷
炒菜:五花肉小白菜土豆、牛肉小白菜土豆（回）、京酱肉丝、豆芽炒粉
蒸拌菜:蒸茄子、小葱拌酱
汤:三丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、菠菜花卷
炒菜:五花肉大白菜炖冻豆腐、牛肉大白菜炖冻豆腐（回）、炸刀鱼、南瓜烧土豆
蒸拌菜:蒸西兰花拌麻酱
粥汤:玉米面粥、黄瓜丝汤
2月27日星期四
早餐
面食:白馒头、小面包
粥:小碴子粥
拌菜:香葱拌虾皮、蒜蓉拌海带、腐竹拌木耳（热)、蒜蓉芥菜丝（热）
蛋奶:茶叶蛋、牛奶
午餐
主食:黑米饭
面食:白花卷、豆包
炒菜:鸭子炖鲜藕、木须肉、木须牛肉（回）、土豆黄瓜胡萝卜丝
蒸拌菜:蒜蓉蒸娃娃菜
汤:角瓜鸡蛋汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、蒸胡萝卜
炒菜:冬瓜汆丸子、冬瓜牛肉丸子（回）、西红柿炒蛋
蒸拌菜:黄瓜拌干豆腐
粥汤:玉米面粥、油菜汤
2月28日星期五
早餐
面食:白花卷、黑面馒头
粥:八宝粥
拌菜：菠菜拌木耳、芹菜胡萝卜拌花生米、拌土豆丝（热）、豇豆烀土豆（热）
蛋奶：煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食：地瓜饭
面食：白花卷、南瓜花卷
炒菜：山药胡萝卜炖羊肉、圆葱炒蛋、蒜蓉西兰花炒胡萝卜
蒸拌菜：干豆腐肉末千子
汤：大白菜粉丝汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、玉米饼
炒菜：五花肉甘蓝西红柿炖土豆、牛肉甘蓝西红柿炖土豆（回）、家炖鳕鱼段、榄菜四季豆
蒸拌菜：小白菜鸡蛋炒小豆腐
粥汤：玉米面粥、海带汤
2月29日星期六
早餐
面食：白馒头、卷糕
粥：小米粥
拌菜：紫圆葱木耳、素鸡胡萝卜拌黄瓜、香葱海鲜酱油拌蒸萝卜（热）、雪菜炒豆（热）
蛋奶：茶叶蛋、五谷豆浆
午餐
面食：芹菜肉馅包子、韭菜鸡蛋馅包子
炒菜：蒸芋头
蒸拌菜：玉米面粥、香葱热拌腐竹
汤：素烩汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、紫薯花卷
炒菜：五花肉炖酸菜汤、牛肉炖酸菜汤（回）、酱鸡翅、豇豆烧胡萝卜土豆
蒸拌菜：蒸素鸡拌小葱
粥汤：紫菜汤
3月1日星期日
早餐
面食：白馒头、红糖三角
粥：黑米粥
拌菜：豆腐卤、西芹拌素鸡、菠菜拌花生米（热）、酱焖葫芦条（热）
蛋奶：煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食：五谷饭
面食：白花卷、蒸南瓜
炒菜：脊骨海带炖黄豆、牛骨海带炖黄豆（回）、软炸鸡柳、醋溜木耳白菜片
蒸拌菜：蒸萝卜蘸酱
汤：萝卜粉丝汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、麻酱花卷
炒菜：牛肉炖西红柿木耳、地三鲜、蒜蓉有机菜花胡萝卜
蒸拌菜：卤水豆腐蒸虾仁
粥汤：玉米面粥、冬瓜汤
沈阳市康养服务中心是由沈阳养老产业集团全资组建的国有健康养老服务机构，中心始终坚持以“我们的工作是助人幸福”为理念，努力营造“环境优美、舒适宜居”的内外环境，精心培育“专业专注、富有爱心”的管理服务团队，用心实践“比邻而居、全程关爱”的医康养护一体化模式，倾情奉献“大爱无疆、孝心敬老”的温暖贴心服务，致力于打造国内一流的医养结合健康养老、康复养生的大型服务基地。
养老产业集团与德澜医疗集团合资组医院——医院，嵌入在康养服务中心中，由慢病、康复、中医和健康管理等重点科室组成，以“医非仁爱不可托，德医安澜、天下安澜”为理念，为长者提供着综合医养结合服务和个性化医、康、养、护服务。
沈阳市康养服务中心时刻不忘“以人民为中心”的初心，始终牢记“让生活更美好”的使命，做优服务品质，提升服务能力，引领行业发展，为实现“孝心敬老、幸福沈阳”的工作目标而努力奋斗！
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