甘蓝生理性障害及预防措施二叶球开裂

甘蓝叶球开裂是生理性障害之一，似病非病。最常见的是叶球顶部开裂，有时侧面也开裂，轻者仅叶球外面几层叶片开裂，重者开裂可深至短缩茎甘蓝裂球不但影响甘蓝外观质量，降低叶球的商品品质而且因容易感染病菌而导致腐烂。这是种植户最不愿意看到的现象，为了杜绝这种情况出现，我们应找出产生的原因，根据原因找出解决办法。

发生原因

1、在叶球形成过程中，叶球组织脆嫩，细胞柔韧性小，如果栽培环境不适宜，尤其是土壤水分不均衡，就容易出现叶球开裂现象。出现水分不均衡的因素是，遇到高温及水分过多（下雨或浇水）的情况，由于叶球的外侧叶片已充分成熟韧性较好，而内部叶片继续生长，外部叶片承受不住内部叶片生长的压力而导致叶球开裂。

2、种植季节和品种成熟期不同引起，一般甘蓝早熟品种在春季栽培,早中熟品种在秋冬栽培,定植过早而不及时采收，均可导致裂球。晚熟品种相对而言不太容易出现裂球现象。而在实际生产中，种植者对甘蓝品种成熟期长短不掌握，使用了不该使用的品种，这是也出现叶球开裂的重要原因。

3、品种特性。由于甘蓝的不同品种抗裂球的能力不同，出现球裂是该品种的特征，如不开裂就不是本品种的特征。从生产实践看，一般尖头类型品种不易裂球，平头类型品种易裂球。

4、管理措施不当，在管理上粗放，浇水不及时湿旱不均，当土壤干旱时，突遇降雨或大量浇水，根株吸足水后引起细胞膨胀，使叶开裂。在包心期施氮肥过多并浇水，同样也能引起叶球开裂。

防止措施

1、选择不易裂球的品种。甘蓝叶球开裂主要是品种遇传性决定的，不同品种抗裂球能力也不同，在选种多选择尖头品种，即牛心形品件，尽量少使用平头品种，非使用平头品种不行，就应从播期、定植时间和肥力管理上加以注意，采取必要措施减少球裂。

2、适时定植、及时采收。根据甘蓝种植季节和使用品种要合理安排定植时间，不提前定植，以苗有叶片4～5叶，苗龄25～30为宜，在适栽内定植。

当甘蓝叶球包心紧实成熟时，要不失时机地进行采收。尤其是在雨季更应注此问题，也可在叶球抱合达到七八成时提前采收早上市，防止暴雨过后导致大面积叶球开裂。期。在甘蓝成熟期，如果田间有裂球现象发生，即使叶球未达到完全成熟，也要立刻采收。

3、科学调控肥水。甘蓝需肥水量较大，加强肥水管理，保持土壤湿润，收获前不要肥水过大，尤其要注意水分的均衡供应，避免由于水分过大出现裂球。一般情况下，追肥只在莲座中期，一旦进入包心期就不再追肥，特别是单一氮素化肥。多使用高磷钾复合肥，配合功能性肥料。为防土壤干湿不均衡现象，选择地势平坦、排灌方便、土质肥沃的土壤种植甘蓝。

总之，防止甘蓝球裂，除选择适宜于种植季节的品种外，重要点是肥水的调控，只要按照“见干见湿”的浇水方法去做，始终保持土壤湿润，就可以杜绝叶球开裂问题。