炒甘蓝的时候放点它,比放肉好吃十倍,

　 咱们的日常饮食生活中，经常会隐藏着很多小妙招。,如果你学会了，会让你的美食生活绚丽多彩。有一句话说的好，自己动手丰衣足食。学习做菜做美食，本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增！我平常不仅喜欢做菜，还喜欢研究一些美食窍门和技巧。我能把很简单的菜品，做的有滋有味。甘蓝，想必你经常会吃到。一般都是用来炒着吃，清脆爽口。再加上点肉，就会更香了！今天我给你分享的是，炒甘蓝的一个技巧，不放肉，而是放点“它”，味道比放肉好吃十倍，真的不骗你！做法步骤：1把虾皮用清水泡一下，然后去掉水，备用！2把甘蓝洗干净，切成丝！3锅内放入底油，先加入花椒炸一下，炸出香味！4然后加入虾皮，炒出香味！5把甘蓝丝放入，大火煸炒，然后放少许盐味精，不用加水，直到煸炒熟为止。然后淋上香油出锅装盘即可！甘蓝加上虾皮炒，味道真的棒极了。虾皮独有的鲜味，直接进入了甘蓝里面，香味扑鼻。小窍门：1虾皮一定要泡一下，否则炒的时候容易炒糊！2花椒要炸出香味，底油温度要高一些，再放花椒！

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