菜谱本周菜谱三伏天养生妙招

一楼餐厅

5元

9元

12元

周一

土豆炖茄子

家凉

红烧琵琶腿

木须瓜片肉片

炝干豆腐丝

红烧肉卤蛋

肉段烧日本豆腐

凉拌茄子

酸奶或水果

周二

土豆片炖豆腐

新三鲜

樱桃肉

肉烧豆角

素拍黄瓜

焦烧肉条

木须青椒肉

火腿烧冬瓜

家凉

周三

酱豆腐

头菜木耳

熘丸子

肉片烧豆角茄子

甘蓝炝木耳

鱼香肉丝

鸡块炖土豆

炒三丝

酸奶或水果

周四

家常三鲜

拉皮拍黄瓜

宫保鸡丁

肉烧菜花土豆

家凉

麻辣鳕鱼

肉丸烧豆角

苦苣拌干豆腐

肉炒青椒木耳

周五

火爆大头菜

拍黄瓜花生米

青椒肉段

地三鲜

拍黄瓜双耳腐竹

香酥肉

鱼香茄条肉丝

木须柿子

酸奶或水果

周六

土豆炖柿子

家凉

翅根炖蘑菇粉

木须肉片

风味干豆腐丝

孜然肉段

肉段烧菜花

瓜条拌香干

水果或酸奶

周日

土豆片炖干豆腐

新三鲜

红烧肉干豆腐

风味牙签肉

芹菜土豆丝

鱼香肉丝

木须青椒肉

芹菜拌木耳

烧豆腐泡

二楼餐厅

5元

9元

12元

周一

白菜炒干豆腐

素拍黄瓜

宫保鸡丁

红烧肉豆角

小葱拌豆腐

香熏全鸡腿

双丸烧豆角

松花拌豆腐

土豆片柿子/

酸奶或水果

周二

茄子炖土豆

家凉

水煮肉片

肉末茄子

素拍黄瓜

香酥鸡米花

麻辣鳕鱼

新三鲜

风味干丝/

酸奶或水果

周三

新三鲜

麻辣豆腐

炸鸡米花

咖喱双丸豆角

青椒土豆片

锅包肉

白菜木耳熘丸子

瓜丁花生米

炝干豆腐丝/

酸奶或水果

周四

尖椒干豆腐

炒土豆丝芹菜

狮子头

鸡块土豆

山东拌菜

红烧骨架

肉段烧甘蓝

木须柿子/

酸奶或水果

周五

土豆片炒柿子

炝头菜粉

红烧琵琶腿

肉炖土豆豆角

炝头菜粉

香葱拌牛肉

鸡腿肉炖土豆

烧茄子

炒三丝/

酸奶或水果

周六

甘蓝炒粉条

炒三丝

樱桃肉

肉段烧甘蓝

茄子炖土豆

鸡翅根烧冬瓜

肉炒豇豆角

木须柿子

拍黄瓜/

水果或酸奶

周日

家常凉菜

瓜丝拉皮

麻辣鳕鱼

肉片地三鲜

木须柿子

熘双段

木须韭苔肉

金针磨瓜丝

白菜木耳/

水果或酸奶

三伏天，七种体质的人这样吃才健康

湿热质此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

气虚质此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。

平和质此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。

阳虚质此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。

阴虚质多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。

痰湿质此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

阳热质此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

图文：公司食堂

编辑：裴根