家常食谱包菜的最新做法

所需食材：包菜、香葱、大蒜、小米椒、食盐、白芝麻、花椒、蚝油、生抽，白糖，香醋，芝麻香油

准备一个包菜，用清水清洗干净以后，把根部切掉，先横着切几下再竖着切几下。香葱切碎，小米椒切圈，大蒜拍碎切末备用

然后准备一个小盆，把切好的包菜用手把上面切好的叶子撕下来，放入盆中，然后清洗干净，把包菜中放入适量的食盐，用手把包菜抓匀之后腌制15分钟左右，把包菜腌出水。包菜腌制15分钟以后已经出水了，把包菜用手挤干水分以后，放入盆中，把切好的葱花、蒜末、小米椒圈，放入盆中

锅中加入一勺食用油，把花椒和八角放入炸出香味，接着把热油倒入盆中，花椒和八角用过滤勺给它过滤掉。接着加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺香醋，少许芝麻香油，搅拌均匀装入盘中，撒上白芝麻就可以食用了。这样一道美味的凉拌包菜就做好了，特别的清爽脆口，对于大鱼大肉的人来说，这道菜非常的清新爽口，非常解腻。

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