沈阳市康养服务中心一周食谱3月15日
一周食谱
沈阳市康养服务中心秉承《中国老年膳食》为原则，根据老年人的饮食习惯营养搭配。
每日摄取合理的膳食包括:谷类g;瘦肉、禽类及鱼类50～g;蛋40g;奶及奶制品g;大豆及坚果类25g;新鲜蔬菜~g；烹调用油20～30g;（每日20余种食物的摄取量）。
每日均有不同口味的豆浆（牛奶）、鸡蛋、玉米羹、两种米饭，每餐均有两种面食、糖尿病饮食和清真饮食。
早餐4种小菜（含2种热菜），午晚餐两荤两素（夏季含1种拌菜，春秋冬季含1种蒸菜），也可根据老人需求设计个性化餐食。
每周膳食包含：3次鱼、1次排骨、1次虾、1次牛肉、1次羊肉、1次烧麦、1次包子；每2周1次馅饼或饺子。
提供单点服务，家庭包房聚餐服务，免费房间送餐服务。
3月15日（星期一）
早餐
面食：白花卷、双色花卷
粥：二米粥
拌菜：素鸡拌芹菜胡萝卜、拌菜花胡萝卜、烀芹菜小土豆、木耳拌黄瓜
蛋类：煮鸡蛋、花生豆浆
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：胡萝卜饭
面食：白花卷、麻酱花卷
炒菜：排骨炖小白菜、牛骨炖小白菜（回）、宫保鸡丁、圆葱胡萝卜大酱炒鸡蛋
蒸拌菜：蒸茄子（配酱、葱段）
汤：海带汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、胡萝卜花卷
炒菜：五花肉乱炖、牛肉乱炖（回）、红烧鳕鱼、生炒有机菜花胡萝卜
蒸拌菜：蒸豆腐蘸鸡蛋酱
粥汤：玉米面粥、角瓜汤
3月16日（星期二）
早餐
面食：白馒头、枣糕
粥：五谷粥
拌菜：菠菜拌木耳、拌黄瓜花生米、蒜蓉拌海带、蒜蓉芥菜丝
蛋类：家常鸡蛋糕、牛奶
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：炖牛肉、牛肉面（配香葱沫、香菜沫、黄瓜丝）、蔬菜饼
蒸拌菜：蒸山药、水煮花生米拌素鸡胡萝卜黄瓜
粥汤：小米粥、素烩汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、黑芝麻白发糕
炒菜：番茄豆腐炖杂菌、溜肉段、溜牛肉段（回）、醋溜木耳胡萝卜白菜
蒸拌菜：蒸萝卜蘸鸡蛋酱
粥汤：燕麦粥、油菜汤
3月17日（星期三）早餐
面食：白花卷、黑芝麻黄发糕
粥：南瓜粥
拌菜：圆葱拌黄瓜、木耳拌甘蓝、海鲜酱油蒸萝卜、豇豆烀土豆
蛋类：茶叶蛋、红豆豆浆
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：绿豆饭
面食：白花卷、黑面花卷
炒菜：五花肉炖大白菜土豆、牛肉炖大白菜土豆（回）、炸黄花鱼、芹菜胡萝卜炒土豆丝
蒸拌菜：蒸干豆腐（配葱）蘸酱
汤：冬瓜汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头
炒菜：五花肉甘蓝炖西红柿、牛肉炖甘蓝西红柿（回）、可乐鸡翅、豆芽韭菜炒胡萝卜
蒸拌菜：蒸西兰花蘸蒜酱、蒸胡萝卜
粥汤：玉米面粥、香菜黄瓜汤
3月18日（星期四）早餐
面食：白馒头、豆沙花卷（有糖、无糖）
粥：小白菜西红柿丁面片
拌菜：豆腐乳、菠菜拌花生米、紫圆葱木耳、蒜蓉炒榨菜
蛋类：煮鸡蛋、黄豆豆浆
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：红豆饭
面食：白花卷、南瓜花卷
炒菜：鸡腿炖香菇、焦溜肉丸子、焦溜牛肉丸子（回）木耳炒山药胡萝卜
蒸拌菜：蒸菠菜拌麻酱
汤：萝卜丝汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、双色花卷
炒菜：五花肉炖茄子土豆、牛肉炖茄子土豆（回）、滑溜鸡片、番茄炒菜花
蒸拌菜：蒸耗油娃娃菜
粥汤：小碴子粥、菠菜蛋花汤
3月19日（星期五）早餐
面食：白花卷、小面包
粥：黑米粥
拌菜：香葱拌虾皮、拌土豆丝、酱焖葫芦条、雪菜拌豆
蛋类：胡萝卜鸡蛋糕、黑豆豆浆
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：五谷饭
面食：白花卷、红枣白发糕
炒菜：冬瓜炖羊肉、小白菜炒素鸡胡萝卜、地三鲜
蒸拌菜：蒸干豆腐肉末千子、蒸干豆腐牛肉末千子（回）
汤：西红柿鸡蛋汤
晚餐
主食：甘蓝猪肉包子、甘蓝牛肉包子（回）、韭菜鸡蛋包子
蒸拌菜：蒸地瓜、陈醋菠菜花生米
粥汤：玉米面粥、三丝鸡蛋汤
3月20日（星期六）早餐
面食：白馒头、紫薯花卷
粥：绿豆粥
拌菜：腐竹拌胡萝卜香菜、西兰花拌木耳、紫圆葱拌黄瓜、海带焖黄豆
蛋类：茶叶蛋、牛奶
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：二米饭
面食：白花卷、豆包（有糖、无糖）
炒菜：红烧肉炖冻豆腐、红烧牛肉炖冻豆腐（回）、西红柿炒蛋、香菇扒油菜
蒸拌菜：炸刀鱼
汤：紫菜汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、玉米饼
炒菜：五花肉南瓜炖土豆、牛肉炖南瓜土豆（回）、木须鸡肉、豆芽炒粉条
蒸拌菜：炸茼蒿丸子蘸蒜酱
粥汤：燕麦粥、小白菜汤
3月21日（星期日）早餐
面食：白馒头、菠菜花卷
粥：蔬菜粥
拌菜：芹菜胡萝卜拌花生米、小葱拌芋根头、蒜茄子、白菜粉丝拌胡萝卜
蛋类：煮鸡蛋、黄豆豆浆
间食
奶类：酸奶（有糖、无糖）??
午餐
主食：黑米饭
面食：白花卷、蒸南瓜
炒菜：牛肉炖西红柿木耳、豆豉油麦菜、老汤干豆腐
蒸拌菜：蒸四喜丸子、蒸牛肉丸子（回）
汤：油麦菜鸡蛋汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、发面饼
炒菜：五花肉炖芸豆土豆、牛肉炖芸豆土豆（回）、小豆腐鸡蛋炒小白菜、酱炒紫茄条青椒
蒸拌菜：蒸海虾
粥汤：玉米面粥、黄瓜汤?
沈阳市康养服务中心是由沈阳养老产业集团全资组建的国有健康养老服务机构，中心始终坚持以“我们的工作是助人幸福”为理念，努力营造“环境优美、舒适宜居”的内外环境，精心培育“专业专注、富有爱心”的管理服务团队，用心实践“比邻而居、全程关爱”的医康养护一体化模式，倾情奉献“大爱无疆、孝心敬老”的温暖贴心服务，致力于打造国内一流的医养结合健康养老、康复养生的大型服务基地。养老产业集团与德澜医疗集团合资组医院——医院，嵌入在康养服务中心中，由慢病、康复、中医和健康管理等重点科室组成，以“医非仁爱不可托，德医安澜、天下安澜”为理念，为长者提供着综合医养结合服务和个性化医、康、养、护服务。
沈阳市康养服务中心时刻不忘“以人民为中心”的初心，始终牢记“让生活更美好”的使命，做优服务品质，提升服务能力，引领行业发展，为实现“孝心敬老、幸福沈阳”的工作目标而努力奋斗！?
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