紫甘蓝怎么做好吃又简单

超开胃的凉拌紫甘蓝

夏天有时候胃口不太好，就喜欢吃一些冰凉酸甜的凉拌小菜，超下饭哦！

用料：紫甘蓝1个

食用盐：适量

白糖：适量

白醋：适量

鸡精：适量

芝麻油/香油（叫法不同）：适量

其他佐料：香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等任何你喜欢的.................

1.紫甘蓝剥掉几层外皮，清洗干净对半切开

2.紫甘蓝切细丝，越细越好

3.切好的紫甘蓝加少许盐腌制半小时到一小时左右

4.腌制过的紫甘蓝按口味加适量白糖，白醋，鸡精，香油拌匀就可以吃了（推荐放冰箱冷藏一会儿再吃，冰冰凉酸酸甜甜超好味道哦！）

5.吃之前可以加任何自己喜欢的佐料，比如：香菜，油炸虾皮，油炸花生，生洋葱丝等.................

很方便又开胃的沙拉菜！（就是生吃的才脆，沙拉都是生吃呀，介意的朋友可以过热水，但是就没有那么脆了）