春节过后,推荐常吃这6种家常蔬菜,好吃又
“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”过年期间,欢天喜地,免不了走亲访友,朋友家人们欢聚在一起,吃吃喝喝,过年吃上好酒好菜,有很多的油腻菜肴,春节假期结束,大家也都需要“刮刮油”了,吃一些清淡可口的蔬菜,来让身体恢复到正常的健康水平,今天就跟大家分享6道家常清爽蔬菜,清口解腻的家常小菜,赶快一起来瞧一瞧吧。
小青菜清炒小青菜所需食材:小青菜,蒜,盐,鸡精美味做法1小青菜洗净,控干水分备用。
2另起锅烧油,下蒜片爆香,下小青菜爆炒。
加盐,鸡精各一勺,大火爆炒一分钟出锅,美味可口,家常清爽小炒。
海带凉拌海带丝所需食材:海带丝,蒜,青红辣椒,盐,鸡精,生抽,白糖,香油,麻油,醋美味做法1海带丝下锅焯水,焯熟捞出过一遍凉水保持清脆口感,控干水分放入盘中备用。
2加入蒜末,青红辣椒,盐,鸡精,生抽,白糖,香油,麻油各一勺,醋两勺,拌匀即可。家常清爽小凉拌菜。
菜心白灼菜心所需食材:菜心,蒜,生抽,蚝油,白灼汁美味做法1菜心洗净下锅,焯水,焯熟捞出控干水分放入盘中。
2另起锅烧油,下蒜末爆香,生抽,蚝油各一勺,煮开淋在菜上,再淋上一勺白灼汁即可,简简单单,清爽好吃。
青甘蓝炝拌青甘蓝所需食材:青甘蓝,红辣椒,盐,鸡精,香油,麻油,花生米,白芝麻美味做法1青甘蓝洗净切成小丝,下锅焯水,水开焯烫0秒,不用炒太久保持清脆口感。
2捞出控干水分放入盘中,加红辣椒,加盐,鸡精,香油,麻油各一勺,加入花生米,白芝麻,拌匀即可,家常清爽小菜。
生菜蒜蓉生菜所需食材:生菜,蒜,生抽,蚝油美味家常1生菜洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用。
2另起锅烧油,蒜蓉爆香,加盐,生抽,蚝油,水各一勺,煮开至浓稠,淋在生菜上即可,清爽可口。
豆芽小炒豆芽所需食材:豆芽,韭菜,蒜,干辣椒,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,白糖美味做法1豆芽洗净焯水控干水分备用,韭菜切段洗净备用。
2另起锅烧油,下蒜片,干辣椒爆香,豆芽,韭菜煸炒炒香。
加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香各一勺调味,一点点白糖提鲜,大火爆炒一分钟出锅。
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