什么这些澳洲蔬菜你没听过

　澳洲水果/蔬菜

澳洲独特的地理位置与生态气候

有些食材水果，大家都没听说过呢！

名字都不知道，

更不知道怎么吃，

那些你不认识的澳洲食材吧！

孢子甘蓝BrusselsSprouts

迷你版卷心菜？其实它是甘蓝的一个品种，口感是甘蓝家族里最为鲜嫩的。中国还是很少见~虽然它的味道不一定是所有人都喜欢，但是孢子甘蓝所含的营养居于甘蓝类蔬菜之首，是非常好的减肥食品。

澳洲迷你卷心菜正常版卷心菜

孢子甘蓝的做法很简单，不用像做大白菜一样把叶子剥下来，只需要加少许盐焯水之后切开，用油炒即可。西式做法也很简单，煮一煮，浇上肉汁，也可以做沙拉或者做烤肉的配菜。

澳洲国民水果Avocado

把牛油果涂吐司片来吃是最基础的一种料理吃法。

切开后轻扭果实，便能分成两半。

基本上在澳洲一个牛油果大概1元澳币左右，便宜的70分。

爱上它了才知道它的营养价值很高：含有丰富的不饱和脂肪，拥有超凡的维他命含量，天然的抗氧化剂，还具有降低和抑制胆固醇，可以预防动脉老化等等，据说它的纤维含量居水果之首。虽然它长得丑坑坑洼洼的，但是很有内涵的。哈哈，爱上它还是有道理的。

茴香球Fennel

茴香球具有极强的抗氧化功效，同时它蕴含增强人体免疫系统vitaminC，保护血管壁预防中风的VitaminB和降低血压的钾元素。