每日一素素炒紫甘蓝

原料：紫甘蓝、干辣椒、生抽、盐

制作方法：

1.紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分；

2.炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入干辣椒，煸香后，捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒；一定要迅速翻炒均匀；

3.调入适量生抽，翻炒均匀后，调入适量盐；调入适量鸡精，翻拌均匀后，关火；起锅。