菜谱秋季保健三拒绝

一楼餐厅

5元

9元

12元

周一

新三鲜

素拍黄瓜

香炸鸡腿

肉烧豆角粉

炝干豆腐土豆丝

红烧骨架

红肠烧白菜木耳

芹菜腐竹

水果或酸奶

周二

土豆炖茄子

芹菜土豆丝

牙签肉

地三鲜

炝甘蓝粉丝

鱼香肉丝

肉片香菇烧油菜

麻辣豆腐

炝豆芽青椒丝

周三

土豆片炖豆腐

炝洋葱黄瓜木耳

麻辣鳕鱼

瓜片鸡蛋炒肉

炝菠菜粉丝

焦烧肉条

木须柿子

炝黄瓜干豆腐

水果或酸奶

周四

家炖豆腐

山东拌菜

香酥鸡米花

鱼香茄条肉丝

拉皮拍黄瓜

红烧鸡块

木须肉片

肉片地三鲜

炝芹菜木耳

周五

火爆大头菜

炝瓜片双耳

孜然肉段

肉片烧菜花豆腐

香辣茄子

鱼香肉丝

肉炒豇豆

家常凉菜

水果或酸奶

二楼餐厅

5元

9元

12元

周一

白菜炒粉条

麻辣豆腐

红烧鸡块

肉炒豇豆

山东拌菜

香酥全鸡腿

白菜木耳熘丸子

炝干豆腐丝

芹菜土豆丝/

酸奶或水果

周二

土豆片炖干豆腐

拌拉皮

干炸刀鱼

肉烧土豆豆角

尖椒干豆腐

猪肉炖粉条

刀鱼扒头菜

木须柿子

小葱拌豆腐/

酸奶或水果

周三

火爆大头菜

木须圆葱

宫保鸡丁

肉片地三鲜

白菜炒木耳

香葱拌牛肉

咖喱双丸豆角

茄子炖土豆

家凉/

酸奶或水果

周四

白菜冻豆腐海带

炝干豆腐丝

红烧狮子头

木须肉片

青椒炒豆芽

蒙古炒肉

鸡腿肉土豆

辣拌长芽

尖椒干豆腐/

酸奶或水果

周五

土豆炖茄子

孜然洋葱

水煮肉片

焖肉豆腐泡

芹菜土豆丝

炸鸡米花

鳕鱼烧豆腐泡

芹菜炒粉

山东拌菜/

酸奶或水果

　　秋天气候凉爽，人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时，“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我们走来，如果保养不当，也会增添许多新的烦恼。

　　1.拒绝秋乏。告别了炎夏，迎来了天清气爽的秋天，人们感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人会有困倦疲乏的感觉，这种现象被人们称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不因此影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。首先，要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复。其次，尽可能充足睡眠。第三，要调整饮食，饮食宜清淡，避免油腻;多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食物。第四，要适当多吃含咖啡因的食物。

　　2.拒绝秋燥。秋天干燥的气候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳，又因肺与大肠相表里，秋令还可出现大便燥结。此外，秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。防止秋燥，首先要注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水。秋季饮食应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则，可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜过勤，每周洗1～2次为宜，每次不超过半小时，水温在25℃左右。不宜用碱性肥皂洗澡，应选用刺激性较小的肥皂等。秋季还应笑口常开，经常笑，不但能保养肺气，还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。

　　3.拒绝秋膘。夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上宜人气候，让人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋天人们稍不小心，体重就会增加，这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。秋高气爽，正是外出旅游的大好时节，既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥的目的。

（以上内容转自网络）

图文：公司食堂

编辑：裴根