牛叫红薯
山西忻州董村镇有个叫游邀的村子，明朝就开始种红薯了，沙土地产出的红薯表皮光亮，内心红黄，吃起来像栗子般香甜。富含纤维，是抗癌的保健食品，也是减肥的宝贝。饿了可做主粮，闲时可做零食。
遊邀村种植红薯已有上百年的历史，该村产的红薯在忻州远近闻名，“牛叫红薯”已然形成了董村镇一块响当当的招牌，是董村镇农业的金牌名片。作为“牛叫红薯”的主产地，遊邀村是该镇的红薯种植基地。
有招牌不代表可以一劳永逸，不仅要有创新的意识，更要有好的方法。董村镇在“牛叫红薯”已有的品牌优势基础之上，鼓励薯农创新耕种方法与耕种技术，引进新品种，全力把“牛叫红薯”的品牌做大做强。
亩红薯在种植过程中不施肥，完全绿色无公害，而且新品种的株距比老品种的株距要近得多，在不施肥的情况下，每亩至少可产红薯斤，对比普通品种，每亩至少可多产红薯0斤左右。
以往到了红薯收获的季节，遊邀村田间地头满是阳泉、太原、大同等地的货车，今年有了新品种，不仅产量高，而且品质好、口感好、价格高，每亩至少可增收元，同时可吸引更多的客商前来购买“牛叫红薯”。
结合“支部书记示范田工程”，董村镇走出了一条“品牌化发展+基地化生产”的农业产业发展路线。目前，该镇打造了亩优质红薯种植基地，基地以遊邀村支部书记、令归支部书记、刘家山支部书记为主导，引进新品种、新技术，基地布局涵盖了董村镇山区旱坡地（刘家山），丘陵黄土区（遊邀），平川盐碱下湿区（令归）等地。
红薯块根简介
（1）作用
红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。中医视红薯为良药。
（2）所含营养成分
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维（约占8%左右）、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等.每克鲜红薯仅含0．2克脂肪。
红薯叶简介
（1）作用
红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
（2）所含营养物质
经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%，胡萝卜素国际单位/克，维生素B2为3．5毫克/公斤，维生素C为41．07毫克/公斤，铁3．94毫克/公斤，钙74．4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
忻州邮乐五台山馆牛叫红薯即将上线~~
敬请期待~~
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