科学饮食236抱子甘蓝花椰菜高

食品冷藏保鲜，营养丰富

抱子甘蓝和花椰菜、高丽菜、芥兰菜，还有羽衣甘蓝等同样属于十字花科蔬菜。研究显示，十字花科蔬菜有助于降低大肠癌、肺癌、摄护腺癌、乳癌、膀胱癌等。

营养价值

抱子甘蓝也含有玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素,能维护眼睛视力,对发育中的孩童与视力退化的老人有益处。维生素K也有抑制钙流失、预防骨松的功能。

半杯抱子甘蓝中含有约6克的碳水化合物,其中有2克是膳食纤维。膳食纤维可增加粪便体积和重量,有助于刺激肠道蠕动。

培根炒孢子甘蓝的做法：

把孢子甘蓝冲洗干净后，切掉尾部的把柄，并撕掉抱子甘蓝表面的老叶，之后沥干其水份，对切成两半。备好的培根用刀切成小块，准备一锅清水烧开，放入少许盐，几滴食用油，之后下入切好的孢子甘蓝焯烫3分钟左右，捞出过凉水冷却。另起锅放入少许油烧热，爆香蒜蓉，下入培根片，将培根炒至微焦，下入抱子甘蓝，煸炒两分钟作用即可加盐出锅即可食用。

赞赏

长按







































白癜风祛白盛宴邀您约惠
北京白癜风治疗白癜风医院