菜价高价还能ldquo飞rdq
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对于菜农来说，菜价涨涨跌跌总是牵动人心，如果一种蔬菜从种到收都能维持高价，那真是可遇不可求，今年辣椒算是这样的蔬菜之一。
早在9月底，各地辣椒行情就很好，如今，已经进入12月，据多方反映，从南到北，辣椒行情依旧喜人，继“姜你军”、“向前葱”之后，被大家戏称“辣你眼”、“辣翻天”。
椒农：今年终于赚钱了当前，从辽宁、内蒙古到山东、河南，再到南方的广西、广东、福建等地或多或少都有辣椒供应。各地主打辣椒类型不一，从螺丝椒、尖椒、陇椒，到线椒、杭椒、朝天椒、美人椒，各种辣椒行情一片向好。
林先生（福建福清）我们公司有上千亩的黄皮尖椒供应，已经上市一个月了，今年行情一直都很好，稳步上升，开市时2.3元/斤，到现在3.4元/斤。
余师傅（河南商丘虞城）今年种了20亩泡椒，一共5个拱棚，上市有十来天了，这两天地头价3.2元/斤。今年价钱好，就是产量稍微低一些，主要是今年8月下旬雨水大，辣椒苗被淹了不少。
马先生（四川西昌）我种了25亩辣椒，今年定植推迟了，加上气温低，所以到现在还没大量上市，螺丝椒刚摘了两次，产量远不如去年，尖椒价格3.5元/斤，螺丝椒5.8元/斤。去年同期价格只有1块多。
杨师傅（山东青州）现在辣椒刚上市20天左右，今年种植面积小，产量低，各个市场都反映收货难，今天收购价是3.8元/斤-4.2元/斤。
目前的天价，可以说是用十几块钱博几毛钱的利润，万一遭遇价格突然大跌，收购商和批发商都将面临巨亏的风险。可以说，对于批发商而言，现在的情况复杂而微妙，既要看准行情，又要有足够的勇气。
为何今年行情向好？据小编了解，今年秋冬辣椒行情处于高位，主要受下面几个因素影响：
1、去年同期辣椒行情低迷，一些地区的辣椒地头价大概1元/斤左右，有些辣椒收尾的时候只有两三毛钱，还很难卖。椒农基本没挣到钱，种植积极性降低，很多改种了其他蔬菜，或者减少了种植面积。
2、天气原因。今年夏季汛期降雨偏多，南方部分蔬菜几乎绝收，一些辣椒受损被淹。而山东地区夏季雨水也比较多，辣椒供应量比往年偏少。北方一些辣椒产区今年冷的比较早，气温明显下降，辣椒成熟变慢，采摘周期延长，上市量明显减少。对于广东徐闻及海南等南方产区来说，11月份罕见的经历了多次台风，雨水大，辣椒苗定植时间推迟。3、辽宁、内蒙古等地辣椒第一批果摘完，第二批果还没有完全成熟；福建、海南等地辣椒还未大批量上市。而天气转冷、辣椒需求量增加及今年整体菜价同比去年偏高也在一定程度上推高了今年的辣椒行情。总体来说，现阶段辣椒市场处于需求放大而供应不足的状态。那么，这波行情能持续多久呢？能否维持到元旦甚至春节期间呢？面对高价，菜农扩种的现象明显吗？明年春茬辣椒行情会不会烂市呢？欢迎大家评论区分享您的看法。-12-11
山东大棚蔬菜主产区蔬菜价格参考
（寿光、青州、临淄、昌乐、兰陵、聊城、德州、济宁、商河等）
叶菜类种类价格趋势大白菜0.5-0.6▂小白菜0.8-1.2▂西兰花1.4-2.2↘有机花菜1.3-2.0▂
甘蓝0.55-0.75▂紫甘蓝0.8-1.2▂上海青油菜0.8-1.2↗
娃娃菜2.8-3.4▂
生菜1.0-1.5▂圆叶菠菜1.6-3.0▂苦菊2.1-2.6▂茼蒿2.5-3.0↘香菜1.8-2.2▂
芹菜0.8-1.4
▂
西芹1.2-1.7↗油麦菜
1.6-2.1↗瓜菜类种类价格趋势大冬瓜0.7-1.75↗小冬瓜1.2-2.5↗绿南瓜1.7-2.5↗红南瓜1.6-2.5↗
绿贝贝1.6-2.8▂瓠子瓜1.8-2.2↘佛手瓜1.0-1.3▂西葫芦1.4-1.7↘种类价格趋势带刺大黄瓜1.5-1.9▂小黄瓜3.0-4.0▂
丝瓜5.2-5.6▂
拱棚苦瓜3.8-4.3▂根茎类种类价格趋势山药1.6-2.6↗花生2.6-3.2▂青萝卜0.6-1.1↘
白萝卜0.6-1.0▂胡萝卜0.5-1.2▂地瓜0.6-1.7▂
土豆0.5-0.8▂新土豆1.0-1.4▂藕2.0-2.5↗
大芋头1.6-2.1▂莴苣1.2-1.4▂小芋头1.3-1.6▂茄果类种类价格趋势大龙长茄2.4-2.8▂黑帅长茄2.2-2.6▂布利塔茄子1.6-1.9▂茄子1.7-2.0▂圆茄2.5-3.0▂千禧柿子5.3-6.0▂贝贝柿子4.4-5.1↗大红柿子（统货）1.4-1.9▂大红柿子（精品）2.0-2.4▂
毛粉柿子（统货）1.5-2.0▂毛粉柿子（精品）2.2-2.5▂
菜豆类
种类价格趋势芸豆2.5-3.5
▂
长豆角2.5-3.9▂架豆王3.6-4.3
▂
荷兰豆4.7-5.3▂精品芸豆3.6-4.5
▂猪耳朵扁豆6.8-7.5▂
油豆角5.4-6.0▂毛豆3.7-4.2▂扁芸豆3.8-4.3▂
葱姜类种类价格趋势铁杆大葱2.0-2.4▂长白大葱2.3-2.6▂韭菜2.5-3.0↗韭黄4.0-4.5▂大蒜2.2-2.6▂青州圆头洗姜（优质）3.8-4.0▂青州圆头泥姜（优质）3.1-3.2▂安丘圆头姜3.0-3.7▂蒜薹2.3-3.2▂
蒜黄3.7-4.3▂蒜苗2.7-3.0▂红洋葱0.7-1.5↘韭苔6.5-7.1▂昌邑鲜姜洗姜（优质）4.4-4.6↘昌邑鲜姜洗姜（主流）4.2-4.3↘
安丘老黄姜（主流）5.0-6.5▂椒类种类价格趋势红彩椒2.9-3.3▂黄彩椒1.9-2.4↘
辣妹子4.8-5.2▂美人椒8.0-9.5▂线椒4.2-4.6↘小米椒11-12▂麻辣椒2.6-3.2
▂红泡椒4.6-5.3▂龍椒4.5-5.2↘杭椒4.3-4.8↘红尖椒3.8-5.0▂圆椒2.2-2.7▂太空椒2.0-2.2▂绿尖椒（高温）
3.4-4.0↘尖椒（拱棚）2.8-3.4↘信息来源：中国蔬菜、每日农省等
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