椒炒甘蓝红椒炒甘蓝

红椒炒甘蓝是一款做法简单的家常菜，吃起来口感微辣，营养丰富。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。含有丰富的维生素K1及维生素U，多吃甘蓝好处多。甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。

食材

步骤: 1.甘蓝切丝备用; 2.红尖椒切丝备用; 3.肉切丝备用; 4.葱姜备用; 5.油热后炒肉，炒好肉后放入葱和姜继续炒，加入适量花椒面; 6.放入甘蓝丝继续翻炒; 7.加入红尖椒翻炒，放入适量的盐; 8.炒到甘蓝有点变色为止