三道美味的家常菜做法,你们吃过了吗

麻叶炖鸡

材料：鸡克，左膝克，生姜，洋葱，胡椒，八角，酱油，料酒，糖，盐；

做法;

1、将鸡洗净切碎，洗净，切成大块，切成姜和洋葱。

加水至

2、锅，加入鸡块水，在锅中加入油，炒八角和胡椒，然后加入姜和葱。

3、加入鸡肉煸炒，加入酒煸炒，炒鸡至变色，加入酱油、白糖均匀炒匀。

4、加入适量的水炖煮至鸡肉成熟8。加入莴苣和盐烹调。

5、提示：当盐被释放时，太早炖是不容易的。

手撕甘蓝

材料：克白菜，8克大蒜，干辣椒，猪油，盐，醋，蚝油，酱油和鸡精

做法：

1、将甘蓝切片剥除，用微咸水沥干。手撕成大块，蒜碎，干辣椒切成圆圈。

2、热油在锅里，7成热的白菜片趁热，边不停地煸炒，边用锅铲平底锅放在锅里；（不要瞧不起这个动作，而是让小白菜尝尝小窍门）；

3、罐子里的卷心菜被压扁了。炒干辣椒，大蒜，然后在卷心菜中搅拌。蒜炒炒蒜。

4、用醋、蚝油、油和盐调味，最后加入鸡肉精装。（不要把醋直接倒在菜上，倒在锅壁上）。

竹笋炒腊肉

材料：芦笋莴苣、培根、葱头、干辣椒、酱油、酒和盐

做法：

1、把熏肉洗净，放入炖锅半小时。干燥的胡椒用剪刀切成小片。

2、剥皮后，将生菜放在纸板上，切成菱形或半圆形。

3、锅中放入锅油，放入熏肉，小火慢慢搅动，等卷边、黄，放入蒜茸，炒辣椒段后，放入生菜中，快速煸炒，加入酒，生酱油，锅，按个人口味盐。

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