吃着真香种着真累,咋办大葱生产全程机械化
大葱是人们日常生活中不可或缺的调味蔬菜，我们几乎每天都会吃，虽然常见，可是很多人并不知道大葱的生产过程其实是比较复杂和辛劳的，一般来说要经过育苗、耕整地、开沟、移栽、中耕培土、植保灌溉、收获等环节。
目前，我国大葱生产主要还是依靠人工，劳动强度大，用工多，生产成本偏高，大葱生产机械化的需求越来越迫切。今天小编就给大家带来一些大葱机械化的分享。
01耕整地环节机械化充分
山东的章丘、平度、安丘等市县都是我国著名的大葱之乡。目前，这些地方大葱生产耕整地环节的机械化比较充分，主要采用拖拉机悬挂的旋耕起垄一体机来完成，一次性完成旋耕、开沟、起垄作业。作业前的准备工作一般是翻地，部分地区会在翻地后进行施底肥和1-2次旋耕作业。以章丘大葱为例，现在全区大葱种植机械开沟率已达到了90%以上。
与一般起垄不同的是，大葱栽培是在沟底进行的，以后经过多次培土，才会出现后期大葱在垄顶的视觉效果。旋耕起垄对沟底的土壤情况有所要求，主要是土壤细碎和松软，便于移栽时回土顺利，实现直立栽培和顺利成活。
目前，章丘大葱机械培土面积也达到了70%以上。
▲大葱培土机（青岛锐星）
02移栽环节“不省心”
在大葱生产的众多环节中，移栽和收获需要大量劳动力。对于山东地区来说，大葱移栽正值“三夏”大忙时节，酷暑难耐，人工弯腰移栽的话，需要把葱秧一根根地插进沟里，效率很低，非常辛苦。而机械化移栽正是大葱生产机械化中的重要环节。
考虑到大葱的生长特点，它对移栽机械的要求也比特殊。“章丘大葱”移栽时需要“深开沟、高培土”，开沟深度往往达到30多厘米，移栽后还要培4～6次土，葱秧本来种在沟里，随着生长期一次次培土，原来的沟被逐渐填平，最后变成了超出地面30厘米的垄，这就意味着移栽机械要能把葱秧插得更深更牢固。
而采用工厂化育苗是机械化移栽的基础。在青岛平度市蓼兰镇杨家顶子村扶贫创业园智能育苗温室，轨道移动式喷灌车在遥控下进行机械化浇灌。
当地青岛盛跃惠民农机专业合作社的理事长杨同林介绍，葱农会直接预订葱苗，到了移栽的时间，工人会准时带着葱苗和移栽机到指定地块干活。使用机器移栽，行距、株距、直立度和深度的标准化程度高，同等条件下苗全、苗齐、苗匀、苗壮。
杨同林同时引进了由常州亚美柯机械设备有限公司与日本合作生产的全自动大葱钵苗移栽机，该产品属于单行全自动蔬菜钵苗移栽机械，小型轻量、经济适用，秧苗从秧盘中的推出、皮带输送、开沟、种植、培土过程的全自动。
▲全自动大葱钵苗移栽机，产品型号：2ZS-1(VPB)，理论作业速度0.21-0.28（m/s），作业效率0.6(亩/小时)。
▲全自动大葱钵苗移栽机（视频来源：杨同林）
除了适用于大葱移栽以外，该机器还能用于大葱、白菜、花菜、西蓝花、花茎甘蓝等多种蔬菜的钵苗移栽，具有经济性好，作业效率高，轻量便捷，操作简便，全程自动化，无苗自动报警，自由选择间距等特点，是蔬菜机械化移栽的特色产品。
除此之外，国内传统大苗移栽也已经实现了机械化移栽。传统的大苗移栽其壮秧高度往往有10-15厘米甚至20厘米（如果是章丘大葱秋季育苗的话，株高可达到30-40厘米，平时春季育苗移栽的苗子大小也在20厘米左右了），直径一般在0.5-0.8厘米，且具有一定的叶量。
平度市当地的机械能人刘德波发明了大葱移栽机，采用挠性圆盘的方法进行设计。
▲大葱机械化移栽（青岛锐星）
03收获环节最“费劲”
大葱生产最困难的部分在于机械化收获。目前国内完全采用联合机械化收获的案例很少，主要因为农机农艺融合不够和农产品市场不认可的问题。前者主要体现在大葱收获期品质不一致、联合收获时机械挖掘难度大、夹持损伤大等，后者主要是因为机械化收获导致品质下降，出现破损、含杂率高等问题。尤其特殊品质的大葱，像章丘大葱就很难实现机械化收获。
章丘大葱的特点是高、大、脆、白、甜，其中高大脆的成品特点就是对机械化收获的最大考验。一方面，收获机械的“收获铲”必须要更深入地下，才能将葱完整地刨出来，另一方面，“章丘大葱”“高、脆”的特点，也需要收获机械离地更高，才能在作业过程中不出现碰伤、碰断葱白的问题。
所以，当前章丘大葱主要还是采取人工挖掘、慢工出细活的传统方法。而安丘、平度等短葱白品种目前也还是主要依靠人工收获，也部分采用手扶式大葱收获机械，虽然设备相对简陋，但价格低也有一定效率，当地老百姓也较为欢迎。这种设备是分段收获，主要起到挖掘、振动、松土的作用，后面还需要人工捡拾作业。
青岛农业大学等单位参与研发了自走式大葱联合收获机，已完成验收。除此之外，青岛农民綦博兴发明了联合振动式大葱收获技术，并转让于山东华源莱动内燃机有限公司设计生产，具有一定的市场销量。其4DC系列大葱收获机具备挖掘、松土、拔取、铺放等作业功能，同时解决大葱收获时地形仿形、低阻挖掘、柔性松土清土、有序铺放等分段收获关键技术难题。
▲大葱机械化联合收获试验
除此之外，大葱水肥一体化技术逐渐普及，以及解决连作重茬问题的土壤消毒机械也开始的得到应用。相信随着科研人员和田间一线葱农的努力，会有越来越多的实用机械应用到大葱生产上，并大大提高工作效率，尤其是移栽和收获环节，也将得到进一步改善。相关阅读本文整理自优质农产品杂志转载请注明来源欢迎添加菜粉专属| |
