2017年3月17日市场综合菜价云南大

　 云南大品类蔬菜的问题到底出在哪里

前两天有菜友留言，苗场看苗每家育的都是油麦、大利，几乎没有其他。云南作为当下全国蔬菜市场重要产区，昆明周边一直以叶菜为主，其中油麦、大利的生产量又最多，每年外销的货量也最大。今年以来，作为主要品类的油麦、大利价格一直不上不去，其问题出在哪里？

首先应该看到，作为常规品类，云南油麦、大利种植时间长，种植管理技术也比较成熟，在蔬菜质量、品质方面是有保证的，菜卖不上价，真不是我们质量不行。

其次，流通方面，经过近些年发展，云南冷链系统已经形成很成熟的系统化运作，有货联系不上买家，或者买家联系不上卖家的情况机会不存在，产销对接没有问题。货从地里出来，进过冷库——批发市场——零售端有完善的物流和信息支持，信息不对称的情况越来越少。云南货走的也很远，西南、华南、华北甚至于北方都有流通，是流通问题么？真不是！

那问题在哪里？第一：产区挤压。老生常谈的问题，同产区挤压和不同产区挤压，不仅仅云南油麦大利种植面积大，其他产区依旧在油麦和大利种植上加鞭加马，有恰逢暖冬，同类产品一起上市，有菜也没人收就出现了。第二：优势不明显。体现在我们有货，别人也有货，再考虑物流成本和流通成本，我们又比别人矮一截，广州本地菜一上，云南菜呜呼哀哉，市场怎么竞争呢？

现在很多菜农考虑转换思路，减少油麦、大利等常规品类种植规模，思路上没问题，既然打不过，我们还能跑，适当种植一些小品类分担风险，同时积攒一些其他品类蔬菜种植经验和市场经验，在一定程度上可以应对大规模品类造成的竞争挤压。

▌行情

今天行情亮点在于大利涨了，出了角角村，三个月以来破天荒啊！包芥也有一定上浮，幅度不大，其他叶菜还是老样子，上青、黄白、小铁头算是掉的透透的了。

年3月17日市场综合菜价序号品类价格1上青0.2——0.42意大利1.2——1.43黄白0.3——0.44油麦菜1.7——1.95包芥0.7——0.96春菜0.5——0.77菠菜3——3.58金丝白0.4——0.69奶白0.5——0.娃娃菜0.2——0.紫甘蓝1.5——1.青花1.4——1.生菜1.5——1.西芹0.5——0.小瓜2——2.香菜3.5——油菜心1.4——1.小铁头0.2——0.茼蒿1——1.4市场实时变动，价格仅供参考

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