万亩,种子市值3亿元如何抓住这个
放眼望去，一片绿油油的景象尽收眼底，朱恒似乎看到了丰收的希望。
“目前西兰花长势非常好。”他脸上洋溢着满意的笑容。这里是湖北省江汉平原亩西兰花基地，从事西兰花种植达18年之久的朱恒负责技术管理。
这些年来，经朱恒之手播下去的西兰花品种有进口的、也有国产的，他对各个品种特征了如指掌，“好西兰花离不开一粒好种子，选对品种很重要”。
“对于整个中国农业或一个小小的产业，种子不仅关乎产量与效益，也与“舌尖上的安全”息息相关。抓住了种子话语权，也就抓住了这个产业发展的命脉。如何抓住西兰花这个种子市值3亿元的产业命脉？育种家们、种子企业在不断创新与突破。
3亿元！小产业大产值西兰花，花菜的一种，本是舶来品。我们知道，花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，而西兰花原产于地中海。
因其含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质等，营养价值很高，西兰花愈发受国人欢迎。需求旺盛的消费市场隐藏着一个巨大、精贵的种子市场。
中国目前是全球西兰花种植面积最大的国家，达10万公顷；国外数美国种植面积最大，有6万公顷；除此之外，日本种植面积1万公顷。日本西兰花种植从上世纪70年代开始，在80年代进入快速增长期。
在我国，从上世纪90年代之后，西兰花身影才逐渐进入国人视野。台州临海西兰花协会会长李正龙表示，国内西兰花种植主要分布在浙江、河北、云南、江苏、山东、湖北、福建等地。其中，浙江、云南是种植面积较大的省份。
西兰花种子在我国的市场价值究竟有多大？深耕长江流域，主打西兰花中、晚熟品种的武汉亚非种业有限公司（下称“武汉亚非”）总经理贺亚菲指出，粗略估算，我国西兰花种子每年市场流通量为30吨左右，市值达3个亿，算下来全国西兰花复种面积在万亩左右。
种子精贵到何种程度？据报道,日本坂田公司的“耐寒优秀”西兰花种子在我国市场曾“炒”到2万/包（10万粒，一粒约0.2元）。目前，好的国产种子也是一粒难求。
“中晚熟”品种的傲气“耐寒优秀”在中国市场的优秀表现，也成为洋种子侵占中国种业的依据。
在近日召开的农业部新闻发布会上，种子管理局副局长吴晓玲正面回应：“为什么有人老说国外的蔬菜品种占到80%？这主要是像青花菜（即西兰花，农财君注）等蔬菜作物，国外进口种子市场份额占到80%以上。据我们统计，这些国外品种占有率比较高的蔬菜，总共种植面积也不超过万亩，所以总体上的影响还是非常小的。”
我们不得不面对的现实是，国内西兰花市场流行不少洋种子。李正龙说，除了耐寒优秀，流行的国外品种还有日本坂田炎秀、日本时田绿雄90以及日本泷井的一些品种。浙江勿忘农种业股份有限公司瓜菜部经理沈立介绍，在早熟品种中，“耐寒优秀”的占有率非常高。
关于“耐寒优秀”高价炒作，日本坂田在国内的总代理，广州克勤种子有限公司总经理班海燕在接受农财宝典记者采访时表示，“公司对此事了解过相关情况，耐寒优秀2万多一包是谣传，国内也有不少好品种。”
是的，尽管国内研发起步慢了20年，但仍有不少好品种脱颖而出。
如浙江省农科院蔬菜所选育的浙青95等系列品种，中国农科院蔬菜花卉所选育出的中青系列，上海市农科院园艺所选育出的沪绿系列，浙江勿忘农种业股份有限公司与台州市农科院合作选育的台绿系列等。据不完全统计，目前国内西兰花品种选育机构有50余家，一些种子企业如武汉亚非、浙江勿忘农种业股份有限公司、浙江神良种业有限公司等也主攻西兰花品种选育、推广。
要想创新、突破，横亘在西兰花育种面前的难题是：如何改进西兰花本身耐逆性差，遇低温或高温易发紫、变红等问题？“我们曾遇到的问题是耐逆性不好，雨水太多花球容易烂。”台州农科院蔬菜所所长何道根如是说。贺亚菲指出，西兰花品种含有花青素，遇低温或高温就容易发紫、变红。“在西兰花发展初期，冬天卖的国内西兰花基本是发紫的，而进口西兰花的商品性就很好，所以那时进口种子卖的价格就高。”
已有企业一定程度上克服了这一难题，培育出的中晚熟品种独占鳌头。
贺亚菲介绍，公司通过联合国内外科研力量，融入自身经验，已选育出具有竞争力的中、晚熟代表作：中熟的亚非绿宝石90（无侧枝，只收主花为主的类型）、亚非晚熟翡翠（有侧枝，主侧兼收的类型），均属于遇低温不变紫类型，这些品种在长江流域供不应求，抢占了当地的中、晚熟市场。
“日本品种优势体现在中、早熟，晚熟品种不是他们的强项。”贺亚菲表示，我国长江流域60%-70%种的是中晚熟品种，目前武汉亚非销售的西兰花种子可以占到全国市场的6%-7%。
国产种子如何做到一粒难求谈起不同市场对西兰花品种的需求，贺亚菲如数家珍。
“他介绍，在长江流域，中早熟的西兰花品种都是在8月育苗，9月定植，11月初收，这段时间的温度不低不高，几乎任何品种都非常适应；而晚熟品种需要不含花青素，遇低温不发紫；8月种西兰花，11月至元月收，这个很多品种都可以，但是能在2月份收的不多，能在3月份收的更是少之又少，因为一般公司的西兰花年后容易花球松散；一般的西兰花适应期是1周，而亚非三月鲜的适应期是1个月，即8月5日到9月10日左右都可种植，种植播期很广。
李正龙透露，今年河北、内蒙古等地种植的品种大部分是进口品种。在去年低温年份，雨水少，耐寒性强的它们质量好。今年气温回升，雨水多，优势就不那么明显了。
朱恒现为湖北省世纪广袤农业科技有限公司技术人员，帮多个不同地方管理着共计1万亩种植基地，而基地80%种植的是西兰花。
对于品种选择，他深有体会。一些日本引进的品种在长江中下游超过8月25日后育苗，遇到倒春寒容易颜色变浅，有的品种花粒大，播晚了球松、不紧实。“我现在种得最多的是亚非晚熟翡翠，今年亚非三月鲜种源少，一粒难求。”
在西兰花种植大省浙江，亚非三月鲜也深受欢迎。贺亚菲透露，原因是以前浙江的西兰花常在2月份采收，放在冷库3月拿出来，商品性不如刚采出来直接卖的西兰花；而亚非三月鲜属于特别晩熟类型（全球独有），3月才能采收，可弥补淡季上市的短板，保障经济效益。
由于受欢迎程度高，目前亚非三月鲜一粒难求。甚至有种植户幽默说道“种亚非三月鲜能买车买房娶儿媳”。
把握好市场需求，选择到优秀品种，赚钱自然不在话下。这里就有两个例子：朱恒从年开始种亚非西兰花，年后西兰花销量明显提升，年靠种36亩亚非西兰花赚了46万元左右；从事种子经销13年的湖北省种子经销商张玉华也说：“我开始卖亚非的西兰花种子，之前卖其他品种，没有亚非的好，亚非西兰花遇低温不变色，利润非常好。”武汉亚非目前已经具备早熟、中熟、晚熟一系列健全的西兰花品种。贺亚菲说，品种发展成熟后，公司已有精力未雨绸缪，在研究的是抗根肿病西兰花品种，防范于未然。
“人无我有，人有我优！”这是武汉亚非今后西兰花育种和研发的方向，而这也践行了我国种业“引进消化吸收再创新”的路子，犹记得吴晓玲在农业部新闻发布会上说的一番话提振人心，“小麦其实不是起源于中国，通过我们引进以后，不断改良、选育，小麦品种已经实现了本土化，全部是自主选育的品种……对于洋种子，我们应该客观地、科学地看待，无论是洋种子、还是土种子，只要是好种子，我们都欢迎。”-END-
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