SEI新农人周报2018第46期刘
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卷心菜:十字花科作物,是甘蓝的变种,故又称结球甘蓝,目前我们的卷心菜已经接近成熟,我们判断卷心菜是否完全成熟主要看结球的程度,不能以结球的大小判断,一方面从外观光泽上判断,一般成熟的卷心菜表面褶皱较少,看起来光滑;另一方面通过手感判断,捏不动包的很扎实的卷心菜为成熟品。橘子:橘子着色比较正,色泽可以说是非常漂亮了,但是不要被这些表象所迷惑了,为了确保它能有出货的品质,我们再三确认了一下,嗯?还是酸酸的,不过对于喜欢吃微酸的人来说是再好不过了,当然我们还是等待它正式的成熟期才采收吧。姜:姜是我们日常用餐中非常重要的调味剂,由于根茎有特殊刺激性气味,所以常用作于香料上,可是姜的作用可远不止调味香料而已,有道是早上三片姜,盛过喝参汤,姜具有温性辛辣味,食用后可促进血液循环,兴奋神经,冬天熬夜加班感冒体寒必备良品。西兰花:冬季到了,蔬菜的生长速度又渐渐慢了下来,相对夏天来说,生长慢的主要原因是受阳光与温度的影响,但是冬季也有天气好的时候,尤其是连续几天都是艳阳天光照良好那么你就要多多观察田间蔬菜了,像这样上周才点点大,几天后都可以采收了,要是没注意等再看的时候就已经开花了。紫薯:紫薯肉色程深紫色,又称黑薯,叶片与枫叶形状相似,与普通红薯蹼状叶片有些许差距,紫薯富含花青素,紫薯隶属于五黑农作物之一,养分含量与功效自然高出普通作物一酬。韭菜:入冬后的韭菜格外受到人们的观察,韭菜味微辛辣,可促进血液循环,让寒冷的冬季变得没那么清冷,冬至吃水饺是自古传下来的习俗,而习俗的由来绝不是空穴来风,是古人流传下来的经验智慧。紫薯:当前紫薯已经到了采收的季节,在我小时候的家乡,冬天就会在地窖内囤上许多红薯土豆类的蔬菜,还有就是萝卜大白菜什么的,放在木屑中,也不会坏的,实际上富含淀粉的食材本该放置一段时间食用才会回味甘甜,肉质粉甜,而长时间埋在地里,不仅会遭受虫害时间长了还会腐烂,实在影响口味。姜:长成的姜卖相与品相都十分好了,洗干净后就像刚出生婴儿的粉嫩手指,出土后自带姜的辛香,虽说姜蒜是配料,但是对于任何美味佳肴来说缺了这一味调味剂都是少了一些韵味的。枸杞芽:枸杞与酒可以说是绝配了,不少人也许也喝过枸杞酒,但是枸杞芽可能就鲜有人知了,其实枸杞芽在部分地区也是一味蔬菜,不管清炒还是煮汤都是可以的,但是味微苦,与菊苣相似,回味深沉,易遭受虫害,多茬作物,侧枝生长能力强,可通过修枝促进嫩芽生长。火龙果:冬季已至,天气逐渐阴冷,火龙果生长期变长,且棚内湿度温度变化极大,所以容易产生裂果。及时采收,白癜风光疗北京哪里能治好白癜风
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