结球甘蓝新品种,高效无公害栽培技术,提高
为储备结球甘蓝品种资源，从年开始引进先正达公司的结球甘蓝新品种一一“全球”进行试种。结果表明，“全球”结球甘蓝中心柱较小、单球重适中，且产量高于本地主栽的“四季获”结球甘蓝。现结合福建省地方标准(DB35/T-)《结球甘蓝栽培技术规范》，将该品种在福建莆田的高效无公害栽培技术介绍如下。
1、产地选择产地环境应符合NY的要求，远离工厂、公路主干道；灌排方便、水源安全、卫生、无污染；土层深厚，土质肥沃，pH值为6.5~7.5,有机质含量15g/kg以上，碱解氮含量70mg/kg以上，速效磷含量50mg/kg以上，速效钾含量mg/kg以上，土壤全盐含量3g/kg以下，前茬为非十字花科蔬菜的田块。
2、育苗选择土壤肥沃，排水良好，富含有机质，一年以上没有种过十字花科蔬菜的苗床。育苗地应与生产田隔离，经深翻晒白后，每㎡均匀撒施有机肥kg,硫酸钾复合肥10kg和钙镁磷肥25kg,浅刨拌匀后，做成畦面宽cm,髙30cm,沟宽30cm的畦。
“全球”甘蓝定植后70~75d即可成熟采收，但也可留地持续釆收至1左右，且不裂球，故8?11月均可播种。播种方法以撒播为主，播种量为l~1.5g/㎡；播后畦面撒一层薄的细土，再喷水；播后每天早晚各淋一次水，苗长至1?2片真叶时，筛上一层lcm厚的锯木屑或细土，以促进根系生长并防止倒伏，2?3片真叶时，每㎡尿素2.5kg兑水浇施1次。如果苗过密，则需要进行1?2次间苗，第一次苗距2?3cm,第二次苗距4~5cm。齐苗后控制水分，预防病害和徒长。
3、定植前作收获后，及时深翻晒白，并结合整地施足基肥。在中等肥力田地，每㎡优质商品有机肥kg、钙镁磷肥20kg和复合肥20kg。因本地雨水较充足，多以高畦栽培，规格为畦带沟?cm,畦高30cm,畦沟宽30cm。
选择苗龄在25d左右，无病虫壮苗，晴天上午起苗，起苗前先浇足水，起出的苗先排放在畦面上稍晒，使叶片轻微萎薦，以减少包装和运输过程中的机械伤。定植时，先在畦沟内灌水，再双行定植，定植密度为3?株/㎡，定植后第二天早上再浇一次水后将水排干。
4、定植后管理4.1水肥管理
定植7?10d后，浇施10kg/㎡尿素作为提苗肥，并保持土壤湿润；莲座期通过控制浇水进行蹲苗15?20d,蹲苗结束后洒施15kg/㎡酸钾复合肥，田间以灌跑马水为主，并结合拨草；结球期要保持土壤湿润，并穴施15?20kg/㎡硫酸钾复合肥，收获前20d内不得追施无机氮肥。
4.2病虫害防治
4.2.1物理防治
集中应用杀虫灯、性诱剂、防虫网、黄板等技术进行绿色防控。每隔㎡设立一盏频振式杀虫灯，夜间无雨时开灯，白天关掉，每隔5?7d清扫害虫；每.7㎡中悬挂35?45块cmX20cm的黄板，挂在行间或株间，高出植株顶部，以诱杀虫、白粉虱，7?10d重涂一次机油或适时更换黄板；也可在田间设置害虫诱捕器，对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等体型较大的害虫，每.3㎡?0㎡设置1个诱捕器，诱捕器底部距离甘蓝顶部20cm?30cm,对小菜蛾，每㎡~.3㎡设置1个诱捕器，诱捕器底部应距离甘蓝顶部10cm左右。每个诱捕器1个诱芯，每4?6周需更换一次诱芯。
4.2.2化学防治
严格执行《农药安全使用规定》等国家有关规定，并控制好农药安全间隔期。“全球”甘蓝的虫害主要有小菜蛾、妍虫、菜青虫、夜蛾科害虫、小地老虎等，可用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂0倍液、50%辛硫磷乳油0倍液、10%毗虫咻可湿性粉剂倍液、1.8%阿维菌素乳油0倍液或5%抑太保乳油倍液喷雾。以上药剂要轮换交替使用。
"全球”甘蓝的病害主要有黑斑病、黑腐病、霜霉病、菌核病、软腐病等。可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂?倍液，或扑海因可湿性粉剂倍液等防治黑斑病；用14%络氨铜水剂倍液、72%的农用链霉素可溶性粉剂倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂倍液等防治黑腐病和软腐病；用80%代森锌倍液、75%百菌清可湿性粉剂倍液，或72.2%霜霉威水剂?倍液喷雾防治霜霉病；用40%菌核净-0倍液，或50%腐霉利0?1倍液喷雾防治菌核病。7~10天喷一次，连防2?3次。
5、收获选择叶球发育完好，成熟紧实，无病虫害的菜棵，剔除发育不良、畸形、结球松散及受病虫害的叶球，每棵菜可带3?4片叶子进行采收，采后用网袋或纸箱包装，网袋每袋重量30kg,纸箱每箱20kg。
6、贮藏贮藏适宜温度0?5°C,相对湿度70?80%。库内堆码应保持气流均匀流通，码箱时包装箱距地20cm,距墙30cm,最高堆码为5层。
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