15cm8层约1斤的纯牛肉吃到满嘴飙
常年混迹厦漳泉的“闽南一姐”陈欧尼直到某天去信和广场约会，才赫然发现年前特地去厦门沙坡尾打卡的网红汉堡“大只佬”，竟然开来福州了！
酷酷的黑色基调、大写的“BOSSMAN”、半开放的用餐环境，像是随时都能在美国街头偶遇的汉堡店，很有点“美式街头”的意思。
半开放式的明档厨房，欧尼刚刚一下单，那边制服整齐的小哥儿就从生牛肉饼开始现煎现做，隔着玻璃还能看到生牛肉的颗粒感，高温火焰下牛肉被煎得油脂儿噼啪乱跳，吃起来倍儿放心！
汉堡届“大只佬”来了！满口飙汁儿
也不是没吃过麦爷爷家的巨无霸，没想到那都是虚的！bossman家的招牌本命“大只佬”一抬上桌就连大胃王野猪四碗都咽了咽口水。这......这?怎么下嘴？
天然酵母发酵的面包胚底、沙拉酱、g的纯牛肉饼、芝士、手工翻炒纯牛肉丝、纯牛肉肠、酸黄瓜、足足15cm高，8层！将近一斤重！小女生根本拿不住！
澳洲谷饲牛肉做成的纯牛肉饼咬上一口就飙汁！浓郁的牛肉香气从口腔入侵到大脑，一时间差点被牛肉的满足感麻痹，仔细回味才发现层层叠叠的口感，每一层都不同！
将近一斤吃到嘛爽！既有牛肉饼的肉香，又有牛肉丝的酱香，还有牛肉肠的甜香！隐约又伴着芝士的浓郁和酸黄瓜的酸爽，要说什么东西能一口升仙，这份大只佬怕是能力压群雄！
美式汉堡，新奇口味大集结
法式鹅肝牛肉堡、迷迭香羊肉堡、百香果优格鳕鱼堡、京葱巨牛堡、火辣双椒牛肉堡......新奇的口味一个接一个地窜出来，欧尼觉得此刻盯着菜单的自己简直就像个“顶级渣男”，哪个都好想要！遇见了bossman以后，其他汉堡都是洒洒水！
美式芝士牛肉堡
这款店里点单率最高的牛肉堡。32元一大份，自带粗薯，面包盖骚气地斜盖在一侧，露出一只楚楚动人的水波荷包蛋！用刀叉划破蛋黄，金黄的蛋黄汩汩而出，看得人心痒痒。
将牛肉堡压扁咬下，只觉得牛肉的脂香和蛋液的嫩滑中还夹杂着西红柿清爽的沙感，在番茄酱和芥黄酱的加持下，深深的满足感在肠胃里百转千回，啊，只剩下一声满足的感叹！
法式鹅肝牛肉堡
第一个想到要把法式鹅肝加进美式汉堡里的，肯定是个懂吃的妙人儿！风情万种的法式鹅肝和粗犷的美式牛肉汉堡是怎样一种神仙组合啊！
第一口只觉得鹅肝的焦脆惹人犯罪，下一秒又被嫩到心坎里，再下一秒牛肉香出奇不意地溢出，一连贯地轰炸之下，欧尼已经放弃了记什么味道口感，反正我下次来还吃！贵也要吃！
迷迭香羊肉堡
因为要采店，特地叫来了大胃王夫妇“四碗螺蛳粉”应援，否则还真试不过来这么多口味！吃羊肉可是时下热潮，看到这款迷迭香羊肉堡，三个人一拍即可，心动不已。
吃了第一口，苏尼特羊肉香味和膻味浓郁至极，而且羊肉饼中还混入了迷迭香，吃起来迷迭香和孜然独特的甘苦，我和四碗只尝了一口就叫苦不迭，没想到螺蛳粉这个勇士却封它为全场最佳，吃了个一干二净。
美式芝士热狗
长长的黑面包中间夹着根大肉肠，底下再铺两片芝士，再配上每份汉堡都有附带的粗薯，平平无奇的芝士热狗堡却成为0差评的黑马。
不仅是肥美的纯牛肉香肠诱得人欲罢不能，就连那不起眼的黑色长面包都美味到尖叫！温热柔软的口感中还能感受到底部烘烤过的酥脆，带着淡淡的炭焦香，加上美丽的价格简直实惠到家了！
“性价比之王，现煎澳洲肩胛牛扒
因为经费有限，我们选择了这款现煎澳洲肩胛牛扒（三文鱼扒等下次来解锁），没想到原价68元的牛扒，表现却表现不俗，反正超乎了我们的期待。
超大的分量，实在的价格让我默默羡慕起附近的白领丽人们，用刀叉优雅切一块牛扒放进嘴里，肉汁和脂香一齐迸发。
与肩胛肉独特的韧性和嚼劲让年轻的牙口跃跃欲试！（牙口不好的壕气的朋友可以试试肉眼或西冷牛扒）
光听名字就又拽又real的小食
沙爹味的肉串拼盘，可以，这很厦门！芝士流心鲛鱼球、爆炸牛肉球、土耳其风味鸡块、吸吮鸡翅中......真是光看名字就狂野呢！
爆炸牛肉球
黑色盘上一叶香兰为底，炸过的牛肉球上番茄酱和芥黄酱交织，饿的时候回想起来能把人逼疯！
牛肉球外面略微焦脆，咬开牛肉球的一瞬间能感受到牛肉球回弹的怒意，嚼起来特别得劲儿～牛肉的汁水藏在最内里，咬开后汁水喷溅，这局牛肉球胜。
拉丝芝士条
这拉丝芝士条的寿命可不会超过3分钟，上桌不赶着吃，你将收获“芝士没有拉丝的沮丧心情”一份。下面由四碗正确示范。
拿起一根矮胖软萌的芝士条，一边塞进嘴里，一边用另一只手拉开，就能感受到芝士丝被拉长，这时要快速用嘴收回芝士，感受到酥脆的外壳和柔软的芝士像热浆一样化在你的口中。
果汁沙拉，关于健康一个也不能少
羽衣甘蓝混合坚果藜麦沙拉
羽衣甘蓝可是沙拉届的标杆存在，藜麦同样也是健康养生沙拉的必备佐料，黄瓜、西红柿、苦荞菜......再次羡慕附近白领2秒，想减肥想轻食也可以来bossman！
医生说／混合vc果汁
医生说这个名字一看就中了欧尼的下怀，羽衣甘蓝和苹果的“keepdoctoraway”组合，听着看着喝着都感觉像是对自己胡吃海喝的一场救赎！香蕉、凤梨、橙的鲜榨果汁跟自己家里榨的一模一样，健康又好喝！
或许说到bossman，大家印象里就是厦门的网红店，但是很多人不知道，其实bossman的老板是个旅居香港的厦门人，香港的快节奏和厦门的慢生活让他想要开这么一家店。
从面包开始、从每一块肉饼开始、从每一棵蔬菜开始，给每一个奔波在“快节奏”的城市里奔波的人，一份可以称之为“生活”的慢制作。
在1月14日22:00之前
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BOSSMAN波士曼人均：30+
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