手撕包菜简单易学的家常菜配米饭好吃极了

手撕包菜简单易学的家常菜配米饭好吃极了。包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝包来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。也是中国平常最价格实惠好吃易做的蔬菜之一。包菜含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。对胃、十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。怎么便宜实惠的菜做起来简单易学配合米饭特别下饭接下来我就教大家怎么做手撕包菜。

用料

包菜1个。红线椒，2个。花椒，25粒。大蒜，1头。花生油，适量。香油，适量。醋，适量。生抽，适量。盐，适量。

做法

包菜一个，外皮去掉，洗干净。用手撕成小块。蒜头皮剥掉，准备好花椒和辣椒。蒜切末，辣椒切小丁。烧半锅开水，把菜焯一下。放在大一点的容器里，上面放上蒜末。锅中放适量花生油，炒香花椒和辣椒。趁油热浇在包菜上的蒜末上。加入生抽，醋，盐和香油，拌匀即可。就这样简单易学好吃下饭的手撕包菜就做好了！

记得简单挑选包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。