每日蔬菜紫甘蓝各种蔬菜的功能与作

今日普及蔬菜营养

紫甘蓝

性平，味甘

脾,胃

补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨

：睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛、动脉硬化、胆结石症、肥胖

1.抗衰老紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。2.维护皮肤健康紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。3.减肥其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。4.预防感冒能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

适宜人群：一般人群均可食用。

感谢广大市民朋友对养亿人的支持，养亿人保证每天都是纯正大骨汤熬制，每天中午晚上都必须重新换汤，保证汤的新鲜及营养！

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