豆腐这样做，比肉还好吃，家人把你夸上天

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

今天就给您介绍几种豆腐的家常做法，让您变着花样吃豆腐，动动巧手，把最简单的食材做成美味吧！

椰汁豆腐

配料：豆腐，芝麻，西兰花，洋葱，胡萝卜，大蒜，红辣椒，椰子糖汁，盐，酱油，芝麻油，白胡椒，黑胡椒

做法：

1、豆腐洗净，沥干水，切成方块，放入盐和芝麻混合均匀的碗中，使豆腐块均匀地沾上芝麻

2、平底锅放油，中火煎豆腐，煎至金黄。取出待用

3、洋葱、胡萝卜、辣椒切碎，中火炒，然后放入切好的大蒜和西兰花，可加水，炒熟取出

4、锅中加两大勺油，等油热时，放入椰子糖，搅拌，最后加入酱油，继续搅拌至糖浆样，收汁

5、把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放盐提味，翻炒两分钟即可，最后撒上葱花。

豆腐披萨

配料：豆腐，番茄酱，奶酪，面包糠，牛奶，鸡蛋，盐和胡椒粉

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片，先均匀沾上蛋液，然后裹上一层面包糠

2、平底锅放油，等油热时，放入豆腐

3、煎至两面金黄，取出

4、烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱，放入煎好的豆腐

5、奶酪切丝，均匀地撒在豆腐表面

6、烤箱预热到度，放入豆腐，烤25分钟即可，最后可撒上碎香菜。

豆腐圆子

配料：豆腐，面包糠，淀粉，瘦肉，酱油，盐和胡椒粉

做法：

1、瘦肉剁成泥状，豆腐捏碎，混合。加入淀粉和面包糠，放入盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，可加水，放置30分钟

2、和好的馅料，用手揉成团子状。锅中放二分之一体积的油，等油八分热时，丢入团子，炸至金黄捞出控油即可。

豆腐饺子

配料：饺子皮，豆腐，洋葱，香菇，甘蓝，胡萝卜，葱，姜，酱油，盐和黑胡椒粉

做法：

1、香菇泡发，切丁，豆腐、洋葱切丁，甘蓝、胡萝卜切细丝，葱姜切碎，放入碗中，加入油、盐和胡椒粉，倒入适量酱油，搅拌均匀

2、调好的馅料放到饺子皮上，捏好

3、平底锅放油，放入饺子，煎至金黄即可。

泡菜豆腐汤

配料：豆腐，洋葱，香菇，素食泡菜，高汤，大蒜，葱花和香菜，盐，胡椒粉

做法：

1、豆腐切块，香菇泡发切丁，洋葱切条

2、锅中放两勺油，油热时，放入豆腐，煎至金黄，放入洋葱和切碎的大蒜，翻炒

3、加入泡菜，翻炒，添加高汤，放入香菇，中火煮，约25分钟即可，最后放入盐和胡椒粉提味。

少油版豆腐条

配料：豆腐，橄榄油，盐，胡椒粉

做法：

1、豆腐切长条，烤盘刷一层橄榄油，把豆腐依次放到烤盘上，撒上适量盐和胡椒粉

2、放入烤箱，度25分钟即可。

看完之后，有没有被诱惑到呢？这么好吃的豆腐，一定要做给家人吃哦！

来源：生活小知识

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