圆白菜不要光做手撕的啦像我这么做没放肉

今天炒个圆白菜，没用猪肉也不是素炒，味道却比猪肉炒的都要香，原因就是我用猪油渣炒哒！前几天为了做酥皮点心熬了点猪油，剩的油渣想想除了烙饼还能炒青菜吃，味道很赞滴！过去买油都要用油票的，所以家里经常熬猪油炒菜吃，油渣要不就是烙饼要不就是炒菜用，吃到油渣的那一口简直太香了！有谁吃过油渣炒青菜的举个手呀!

吃圆白菜的好处也有很多呢：

1．日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2．圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

3．此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

4．它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

5．新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

所需食材：圆白菜克猪油渣40克盐2克生抽10克葱姜适量

制作过程：

1准备好食材。

2圆白菜清洗后切块、葱姜切丝备用。

3炒锅烧热加入油渣煸炒（因为油渣还是有油的所以不用放油了。）

4待出油后放入葱姜煸炒。

5放入圆白菜翻炒。

6待圆白菜稍微变软就加入2克盐翻匀。

7加入10克生抽翻匀。

8翻炒几下即可出锅！

小贴士：如果你爱吃辣的用干辣椒炝锅会更下饭。

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