沈阳市康养服务中心一周食谱5月25日
一周食谱
沈阳市康养服务中心秉承《中国老年膳食》为原则，根据老年人的饮食习惯营养搭配。
每日摄取合理的膳食包括:谷类g;瘦肉、禽类及鱼类50～g;蛋40g;奶及奶制品g;大豆及坚果类25g;新鲜蔬菜~g；烹调用油20～30g;（每日20余种食物的摄取量）。
每日均有不同口味的豆浆（牛奶）、鸡蛋、玉米羹、两种米饭，每餐均有两种面食、糖尿病饮食和清真饮食。
早餐4种小菜（含2种热菜），午晚餐两荤两素（夏季含1种拌菜，春秋冬季含1种蒸菜），也可根据老人需求设计个性化餐食。
每周膳食包含：3次鱼、1次排骨、1次虾、1次牛肉、1次羊肉、1次饺子、1次包子；每2周1次馅饼。
提供单点服务，家庭包房聚餐服务，免费房间送餐服务。
5月25日星期一
早餐
面食：白花卷、双色花卷
粥：红豆粥
拌菜：小葱拌芋头、圆葱拌黄瓜、拌菜花胡萝卜（热）、木耳拌甘蓝（热）
蛋类：煮鸡蛋、花生豆浆
午餐
主食：绿豆饭
面食：白花卷、南瓜馒头
炒菜：冬瓜汆丸子、冬瓜牛肉丸子（回）、红烧琵琶腿、蒜蓉茼蒿
蒸拌菜：蒸豆腐拌小葱
汤：三丝汤
晚餐
主食：白米饭
面食：白馒头、黑面花卷
炒菜：排骨炖小白菜、牛骨炖小白菜（回）、炸刀鱼、干豆腐韭菜炒胡萝卜
蒸拌菜：蒸萝卜蘸酱
粥：玉米面粥、油麦菜汤
5月26日星期二
早餐
面食:白馒头、方糕
粥:地瓜粥
拌菜:陈醋木耳、蒜蓉拌海带、芹菜小土豆（热）、胡萝卜拌豆芽（热）
蛋类:家常鸡蛋糕、牛奶
午餐
主食:现压面条、蒸芋头
炒菜:红烧肉、青椒鸡蛋酱、黄瓜丝、香菜末
蒸拌菜:拌陈醋菠菜花生米
汤:海带汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、麻酱花卷
炒菜:五花肉炖茄子土豆、牛肉炖茄子土豆（回）、蒜蓉有机菜花胡萝卜、西红柿炒蛋
蒸拌菜:蒸耗油肉末白菜包
粥:小碴子粥、西红柿鸡蛋汤
5月27日星期三
早餐
面食:白花卷、发糕
粥:小白菜西红柿面片
拌菜:西兰花拌木耳、拌黄瓜、拌土豆丝（热）、蒜蓉芥菜丝（热）
蛋类:茶叶蛋、豆浆
午餐
主食:二米饭
面食:白花卷、豆包
炒菜:五花肉大白菜炖冻豆腐、牛肉大白菜炖冻豆腐（回）、溜肉段、榄菜四季豆
蒸拌菜:蒸茄子、小葱段
汤:菠菜汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、蒸南瓜
炒菜:羊肉炖山药胡萝卜、醋溜木耳白菜片、蒜蓉双花
蒸拌菜:蒸糯米肉丸子
粥:玉米面粥、黄瓜丝汤
5月28日星期四
早餐
面食:白馒头、小面包
粥:南瓜粥
拌菜:香葱拌虾皮、蒜茄子、拌紫甘蓝（热）、海带片焖黄豆（热）
蛋类:煮鸡蛋、五谷豆浆
午餐
面食:圆葱猪肉烧麦、角瓜鸡蛋烧麦
炒菜：蒸地瓜
蒸拌菜：香葱热拌腐竹
汤：素烩汤
晚餐
主食：白米饭
面食:白馒头、菠菜花卷
炒菜：鸡腿炖香菇土豆、五花肉孜然炒杏鲍菇胡萝卜、陈醋甘蓝炒粉
蒸拌菜：蒸西兰花木耳拌麻酱
粥：小米粥、油菜汤
5月29日星期五
早餐
面食:白花卷、豆包
粥:八宝粥
拌菜:素鸡拌芹菜胡萝卜、紫圆葱木耳、腐竹拌木耳（热)、酱焖葫芦条（热）
蛋类:蟹棒鸡蛋糕、豆浆
午餐
主食:红豆饭
面食:白花卷、紫薯花卷
炒菜:乱炖、牛肉乱炖（回）、圆葱土豆胡萝卜、油菜扒香菇
蒸拌菜:蒸肉末豆腐
汤:萝卜粉丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、玉米饼
炒菜:牛腩炖西红柿木耳、香酥龙利鱼段、西葫芦胡萝卜炒木耳
蒸拌菜:蒸蒜蓉粉丝娃娃菜
粥:玉米面粥、角瓜汤
5月30日星期六
早餐
面食:白馒头、肉松卷
粥:蔬菜粥
拌菜:芹菜胡萝卜拌花生米香葱、菠菜拌木耳、豇豆烀土豆（热）、雪菜炒豆（热）
蛋类:茶叶蛋、牛奶
午餐
面食:甘蓝猪肉馅包子、韭菜鸡蛋馅包子
炒菜:蒸胡萝卜
蒸拌菜:拌黄瓜圆葱木耳
汤:小白菜汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、南瓜花卷
炒菜:红烧肉炖葫芦条、红烧牛肉炖葫芦条（回）、红烧鳕鱼段、地三鲜
蒸拌菜:小白菜鸡蛋炒小豆腐
粥:燕麦粥、紫菜汤
5月31日星期日
早餐
面食:白馒头、红糖三角
粥:黑米粥
拌菜:豆腐卤、小葱拌豆腐、菠菜拌花生米（热）、海鲜酱油蒸萝卜（热）
蛋类:煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食:黑米饭
面食:白花卷、黑面馒头
炒菜:五花肉炖芸豆、牛肉炖芸豆（回）、西兰花木耳胡萝卜、圆葱大酱炒蛋
蒸拌菜:蒸干豆腐肉末千子
汤:大白菜粉丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、发面芝麻千层饼
炒菜:萝卜炖鲜虾、酱紫茄子、南瓜烧土豆
蒸拌菜:蒸菠菜蘸酱
粥:玉米面粥、香菜冬瓜汤
沈阳市康养服务中心是由沈阳养老产业集团全资组建的国有健康养老服务机构，中心始终坚持以“我们的工作是助人幸福”为理念，努力营造“环境优美、舒适宜居”的内外环境，精心培育“专业专注、富有爱心”的管理服务团队，用心实践“比邻而居、全程关爱”的医康养护一体化模式，倾情奉献“大爱无疆、孝心敬老”的温暖贴心服务，致力于打造国内一流的医养结合健康养老、康复养生的大型服务基地。
养老产业集团与德澜医疗集团合资组医院——医院，嵌入在康养服务中心中，由慢病、康复、中医和健康管理等重点科室组成，以“医非仁爱不可托，德医安澜、天下安澜”为理念，为长者提供着综合医养结合服务和个性化医、康、养、护服务。
沈阳市康养服务中心时刻不忘“以人民为中心”的初心，始终牢记“让生活更美好”的使命，做优服务品质，提升服务能力，引领行业发展，为实现“孝心敬老、幸福沈阳”的工作目标而努力奋斗！
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