冠心病适宜菜谱拌甘蓝丝

　

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

食材主料：圆白菜克辅料：柿子椒25克青椒25克调料：香菜10克盐3克味精2克香油2克姜5克大蒜5克步骤1、将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉；控净水，切成丝，放盘内；2、撒上精盐拌匀，腌半小时；控出盐水待用；3、把红青椒切成丝；把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。







































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