市场蔬菜行情月分析111
市场行情月分析
（.11.1-.11.30）
一、本月整体蔬菜价格分析
本月南大堡蔬菜市场天气以晴天为主。通过每日价格监测数据分析了解到：本月蔬菜均价为2.47元/斤，上月均价为2.80元/斤，环比上月下跌11.78%了；去年同期均价元1.58/斤，环比往年同期上涨了56.33%。通过数据明显看出本月蔬菜价格与上月相比有所下跌，但高于去年同期。
二、部分蔬菜走势分析
1.散花、实花
本月散花、实花上中旬呈上涨趋势，下旬价格有所跌落，月末又迅速回升。本月上中旬花菜类全是本地货，今年花菜类减产严重，整体供不应求，价格一路飙升。下旬开始基地花菜、外地花菜少量上市，对本地花菜价格造成一定影响，但是今年外地花菜上量严重不足，而本地花菜又到末期，供应量不足，价格有所回升。
2.西葫芦
本月月初西葫芦价格上涨，而后整体价格开始下跌。本月云南西葫芦开始逐渐上市，初上市价格微高，当大量云南西葫芦涌入市场价格开始下降，而整体品质也拉开差距。目前云南西葫芦以一般货为主，好货渐渐减少。
3.大白菜
本月上旬大白菜价格上涨，而中下旬价格有所下跌。本月本地大白菜开始上市，从整体来看，本地大白菜价格略高于外地。本月外地大白菜上量呈下跌趋势，月初每天外地大白菜上量每天30挂车左右，中旬每天20挂左右，下旬每天10挂车左右，到月末这几天5挂车左右。
4.本地叶菜
本月本地菠菜开始大量上市，菠菜供应量充足。本月上中旬香菜价格持续走高，11月24-25日本地香菜行情较迟，交易缓慢，价格大跌，而后几天价格有所回升，但明显回不到上中旬的价格。
5.西红柿
本月西红柿处于产地变换期，也是露天向暖棚转换期。本月前期主要产地为内蒙、石家庄、山西、山东等多地，而后期主要为云南、河南、山东、邯郸肥乡。北方西红柿产区基本已经是暖棚西红柿，成本高，品质好，价格明显高于本月前期
6.土豆、洋葱、南瓜
土豆、洋葱、南瓜等蔬菜价格相对稳定，没有多少波动。
7.辣椒类
本月山东太空椒在市场开始大量上市，太空椒整体价格有所下跌；福建箱装青椒、尖椒上市了两三天，却不见了踪影，。
螺丝椒、青线椒、红泡椒、小米椒等价格相对稳定。
8.甘蓝
本月上中旬本地甘蓝价格一直保持相对稳定，一直在2元/斤上下浮动，而月末开始大幅下跌。其主要原因，本月外地甘蓝开始逐渐上市，主产地为湖北，刚开始湖北甘蓝上市量并不大，每天1-2挂车左右，对于本地甘蓝的冲击并不是很大。但到下旬开始湖北甘蓝每天上市量5-10挂以上，而湖北甘蓝价格走低，对于本地甘蓝价格也造成一定影响。
9.芹菜
本月外地芹菜继续大量上市，产区主要为山东、河南、广西等多地，每天上量10车左右，上货的品质也是好孬不等，价格也是不一。
10.豆角
本月上中旬市场豆角主要是山东的豆王、扁豆，而到了本月下旬云南豆角开始逐渐大量上市，山东豆角逐渐消失，云南豆角品种繁多，主要有四季豆、豆王、白不老、扁豆等，品质也是有好有次，价格也是不等，泡沫箱塑料袋网套。
11.黄瓜
本月上中旬市场黄瓜主产地为山东，山东黄瓜由露天或冷棚转为暖棚，黄瓜价格走高；下旬开始云南黄瓜开始逐渐上市，价格明显低于山东，其中辽宁黄瓜也有上货，但价格都比云南货高，到月末市场基本看不到山东、辽宁黄瓜，基本都是云南货。大量云南上市，黄瓜价格开始有所下跌。
12.西兰花
本月西兰花4-15日呈上涨趋势，16日开始价格逐步下跌。本月上旬西兰花上市量主要以本地为主，从中旬开始外地西兰花逐渐上市，上市量逐渐增多，而到下旬本地西兰花已经接近末期，上量越来越少。
13.葱类
本地大葱以毛葱为主，钢葱主要是外地净葱，这两种大葱的价格在本月呈现稳步下跌的趋势。而小葱主要是指本地的小香葱、小钢葱、以及本地的普通小葱，本月本地小葱的价格也有所下降。而云南的香葱月初与月末相比价格却明显有所上涨。
三、附录本月蔬菜走势图
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
