这个春天学做这些美食,香气扑鼻,口感也特

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湖南烧三鲜：把准备好的所有材料切片，先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起，再把湖南腊肉爆香，最后把胡萝卜、木耳、芹菜放到锅里跟腊肉一起炒熟。一道极具湖南特色的烧三鲜就做好啦，你也来试试吧！五花肉烩淡菜：五花肉洗净切成小块备用，锅内放入适量的食油开大火。锅热后放入生姜片炒香，倒入五花肉翻炒，要把肉炒香，放入适量的黄酒炒到肉稍有点微黄关火，然后将炒好的肉倒入砂锅内。加入大淡菜，加入适量的热水焖煮，煮开转慢火炖煮60分钟。加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。香酥腊牛肉：.腊牛肉洗净切细丝，锅中放宽油，烧至6成热，放入牛肉丝，大火炸一分钟，将牛肉丝捞出沥干油份，继续加热油至9成热，再次放入牛肉丝，炸一分钟，捞出牛肉丝，彻底沥干油份（也可用厨房纸将油份吸干），牛肉丝放入一只大碗，趁热加入白芝麻，迅速搅拌均匀，加入麻辣花生，拌匀即可，让人不得不爱的一道菜。芋头饭：米浸洗后量适量的水，然后将煮饭水倒进一个碗里备用。烧热油锅，芋头过油后备用。将虾米炒香后加入蒜米炒香，再放入过了油的芋头。把洗好的米加入，调小火翻炒，加入适量的盐，鸡精块,白胡椒粉。炒均匀后倒入饭锅，加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟即可。酸辣土豆丝的做法：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置。配点青椒或者红椒都可以。烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸，之后捞出。热油锅，放入小红辣椒，花椒，放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，糖，味精，即可出锅。简单的食物藏着不简单的美味。大杏仁蔬果沙拉：水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用，甜豆荚去筋，用水焯熟，紫甘蓝洗净、切细丝，小金桔洗净，对半切开，将所有处理好的材料混合，加入橄榄油，柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中，加入大杏仁，加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可，不能错过的美味。

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