2018年1月3日云南菜价2018年蔬

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站在年之初，对于我们大家来说，有两件事非常重要，一个是对年进行总结，看看年初那些牛逼的目标实现得怎么样了，经验也好，教训也罢，都是我们向前发展的基石；一个是对年进行计划，无目标无计划不是壮大事业的习惯，即使最终的结果南辕北辙，也可以知道我们最初的方向。不知道大家有做总结和计划了吗？

其实对于做蔬菜的朋友们来说，“总结”还是容易做的，毕竟是已经发生的事，结果就摆在这里，但是要做“计划”就有点难了，因为整个蔬菜行业变幻莫测，让人真的太难看得清方向。可以想象大家的难处：是做还是不做？是激进扩大规模还是谨慎减少面积？是继续做原来的品种还是转换一下运气？总之，大家对于蔬菜行业的，有着太多的看不清楚的问题。

关于种植规模。（1）种植面积还是不断增加。从这几年各方面反馈的情况来看，蔬菜的整体种植面积是逐年增加的，据最新的农村经济普查数据，截止年底，全国蔬菜种植面积已经达到3亿亩，预计到年还会再增加万亩以上。年蔬菜的种植面积不会减少，只会增加，那些期望别人退出自己坚持的朋友，可能还得继续坚守多一年了。

（2）大农场大基地不断涌现。在不断增加的蔬菜种植面积之中，个人认为，小农户可能数量会有所减少，因为本来种菜的人就那么多，想增加也多不了那里去，而随着蔬菜价格的压力及菜农平均年龄的增加，逐渐减少是一个趋势；相反估计大农场大基地会不断增加，一方面是原来的小户扩大规模，另一方面新进农企的大面积补充，毕竟规模化的农业模式既是大家的梦想，也是行业的方向。

关于蔬菜行情。（1）整体蔬菜行情与年接近。年上半年行情低迷，下半年相对不错，综观年的蔬菜行情发展，农历年前行情应该能保持现在水平，不会有太大的波动；春节之后如果是暖冬的话，行情会进入一个低迷阶段；接下来在夏季雨水及秋冬干旱的状态下，行情有机会恢复合理。不过由于整体的种植规模还是太大，大致的行情估计不会比年好，相对接近的可能性较大。

（2）品种发展仍会参差不齐。基于当前国内缺少准确、权威的农产品种植信息，广大种植户依旧会按习惯及感觉在选择品种，所以品种发展参差不齐的情况还会沿续，也就是说种植面积大的品种必然价低，种植面积小的品种有机会逆袭。年叶菜类是平均稍微低迷，辣椒、瓜果类相对较好，可以预测年，叶菜想非常高的价格仍然机会不大，辣椒瓜果类会有所分化，个别品种存在机会，建议今年比较高光品种，如辣椒类，大家要多留个心眼了。

关于品种方向。（1）蔬菜品种将越来越丰富。现在大家越来越越有感觉，常规的一些蔬菜品种虽然销售量还是非常之大，但是种植规模也很大，是滞销的重灾区。相反现在一些新品种，越来越受到市场的欢迎，价格也保持得不错，象银丝旺、迟菜心、红芥兰、水果青瓜、水果玉米、香芋南瓜、彩椒、黑茄等等。可以预见，年的蔬菜还会不断涌现新的品种，整体会更加之丰富。

（2）生长期短及机械化程高的品种将会越来越多。随着大企业大资本的不断投放，适合大规模操作的一些品种仍是他们首选，在机械化及设施化的行业大方向下，那些生长周期短的品种，如叶菜系列，还有一些机械化程度高品种，如土豆、萝卜等，种植面积将会越来越大。可以预见，这些品种的总量一定不会少，甚至有可能会大面积增加，所以大基地没办法变，小农户就要小心了。

关于滞销现象。（1）蔬菜滞销现象仍然不可避免。年蔬菜滞销是近几年最集中的一年，从年初的全面开花，到后来的逐个出现，几乎贯冲全年。至于年是不是有所改善，相信可能性很大，估计滞销的品种及滞销的时间应该不会有年那么厉害，只要自己的产品不处于集中上市时间段，还会有机会的。但是我们必须要明白，在蔬菜发展的新常态下，滞销已经是一个不可避免的伴随物，只不过是什么时候什么品种而已。

（2）年价格高光的产品要小心。中国蔬菜历来都是这样的一种习惯，今年这个品种好，明年大家就会多种，以致造成滞销的情况经常出现。虽然道理大家都明白，但是现实中有很多的困难和不足，导致大家还是只能随大流，年的情况还会是一样。所以大家一定要好好观察年整体价格行情不错的产品，做好自己的选择，提几个不一定对啊，大家可以查看一下价格走势，象玉米、辣椒、大青瓜、冬季西兰花、冬季红白菜苔、宁夏菜心等等。

以上这些猜想，说白了都是瞎掰的，改变也许只是一点点，改变也许还很难出现，都有可能的，大家一定要根据自己的情况，自己独立分析，只不过是借今天的话题，来引发大家的思考，找到自己年的发展思路。要知道蔬菜行业是一个大江湖，没有人能看得出它的变化的，能够左右它的只有两个人，一个是政府，另一个就是老天爷了。

不过话又说回来，年的蔬菜行业还是审慎乐观的，毕竟中国人民的智慧和适应性是很强的，大家在这几年已经受到了不少的教训，相信也会迸发出不少应对的方法。而且在整体种植成本及消费品物价不断上涨的情况下，作为大家一天三餐必需的蔬菜产品来说，不可能永远低迷下去，所以大家一定要对未来充满信心。

仿佛还没有过去，但确实已经来临，你今天所赚的钱都是年的利润了，所以大家行动起来，为了幸福的生活而努力奋斗！上天不会掉馅饼，幸福都是奋斗出来的，祝愿大家的，种啥赚啥，蔬菜卖出黄金价，一亩大白菜就可以养活一个家！（来源：真甜农业）

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