包菜最家常的五种做法

　　包菜又被称为卷心菜、疙瘩白，是我们常吃的蔬菜，包菜的做法很多，今天小编就给大家介绍几种包菜最家常的简单做法，供大家参考。

　　一、手撕包菜

1、材料：卷心菜、蒜、干辣椒、花椒、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精

2、做法：卷心菜撕成小块，干辣椒切成段、蒜切片，在热油锅中爆香蒜片，放入花椒、干辣椒，炒出香味之后放入卷心菜，翻炒到稍微变色之后放入陈醋、老抽，炒匀加入糖、盐、鸡精，就可以出锅了。

　　二、洋葱炒包菜

1、材料：洋葱、包菜

2、做法：洋葱、包菜洗净切成丝，在热油锅中倒入洋葱，翻炒一下之后加入包菜丝继续翻炒，加入适量的水盖盖儿焖2分钟，菜煮到8分熟的时候加入盐、味精调味即可。

　　三、包菜炒肉

1、材料：猪肉、姜末、豆瓣酱、包菜、葱、干辣椒、花椒、大蒜、淀粉、料酒、胡椒面、油

2、做法：猪肉洗净切成片，用胡椒面、料酒、淀粉、姜末抓匀，腌制几分钟，在五成热的油锅中放入干辣椒、花椒，炸成棕色，当入大蒜，翻炒几下，倒入肉片和豆辨酱，炒出香味之后加入包菜和葱段，炒到断生就可以出锅了。

　　四、家常包菜

1、材料：包菜、五花肉、葱姜蒜、西红柿、青椒、盐、糖、酱油

2、做法：在热油锅中把肉片划散，炒至变色之后盛出，用底油爆香生姜、葱花、蒜末爆香，倒入西红柿炒出红色汤汁之后，加入酱油，放入包菜、盐、糖，翻炒均匀，加入青椒丝，炒至断生就可以了。

　　五、腐乳包菜

1、材料：包菜、食用油、红腐乳、腐乳汁、水淀粉

2、做法：包菜手撕成小块，洗净控干水分，腐乳放入腐乳汁中压碎，在热油锅中爆炒包菜，变软之后倒入准备好的腐乳，炒匀后勾薄芡出锅。

　　炒包菜的时候要大火炒，可以防止营养流失。做白菜的时候最好是手撕，可以防止营养过多的流失。

嗨鱼随时为您提供最新最全的生活资讯

赞赏

长按







































中科白癜风让国庆不白过
中科医院曝光