鸦片果厨房之芦笋炒牛排
原料:牛排,芦笋。
牛排切块,芦笋切片。
锅内热油,下入牛排炒至断生立刻盛起。
下入芦笋翻炒断生。
将牛排倒入一起翻炒。
起锅前浇入黑胡椒汁翻炒均匀即可。
常见的芦笋牛排,是将牛排单独煎熟,芦笋焯水后摆盘在一起。虽卖相大气,却失了二味相融之妙。这道芦笋炒牛排,厚重的牛排沾染着芦笋的清香,爽脆的芦笋混合着牛排的浓郁,再加上穿梭其中的黑胡椒汁,实在是一款值得一试的快手美味。
附上主厨照片??。
美食菜谱之由来:
曾有一段时间比较沉迷于整理菜谱,突然有一天,老钱对我说:果果,你写这么多长图文,不如弄个订阅号吧。
我一想也是,于是就有了这个订阅号??,有了这些自制美食菜谱。欢迎大家多多捧场、赞赏、评论。
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